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没啥大区别,其实买这个最省事…
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:
(#15663492@0)
Last Updated: 2023-9-14
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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豆豉和姜豉是啥区别?蒸排骨哪个好吃?
-
jtax
(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-9-14
(#15663464@0)
豆豉蒸排骨
-
shaoxing
(绍兴师爷);
2023-9-14
(#15663483@0)
喝早茶必点
-
jtax
(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-9-14
(#15663542@0)
各类肠粉也不错
-
shaoxing
(绍兴师爷);
2023-9-15
(#15663915@0)
我用姜水豆豉
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mangyu
(.);
2023-9-14
(#15663486@0)
谢谢,明天就去买
-
jtax
(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-9-14
(#15663545@0)
关键是排骨要洗干净,加面多洗几遍,我就用一般的豆豉,和蒜末一起炒一下倒进排骨里,加姜葱水酒蚝油盐
-
mangyu
(.);
2023-9-14
(#15663556@0)
👍 听着就有胃口
-
jtax
(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-9-14
(#15663561@0)
+1
谢谢,早茶必点款,听着老简单的,下次我也自己试试。
-
retirecat
(今天吃什么);
2023-9-15
(#15663958@0)
喜欢放点清酒进去,料酒应该也可以,蒸之前再加点淀粉,极少量。
-
mangyu
(.);
2023-9-15
(#15664219@0)
没啥大区别,其实买这个最省事…
-
cookie321
(cookie);
2023-9-14
{204}
(#15663492@0)
+1
:
试过吗?效果怎么样?蒸出来的味道好吃吗?
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2023-9-14
(#15663515@0)
不错的,曲奇的厨艺也很不错的
-
shaoxing
(绍兴师爷);
2023-9-14
(#15663523@0)
师爷果酱,俺就会几个家常菜。楼上老黄才是大
-
cookie321
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2023-9-14
{8}
(#15663536@0)
+1
厨。。。
老黄的确很多菜式出品都是一流👍
-
shaoxing
(绍兴师爷);
2023-9-15
(#15663916@0)
+2
曲奇的本领我是绝对相信的。不过,师爷品尝过?😄😄
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2023-9-15
(#15664213@0)
如果没有品尝过谁敢这么说?
-
shaoxing
(绍兴师爷);
2023-9-15
{4}
(#15664593@0)
我😁
俺一般先用料酒,一点𧐢油和茨粉把排骨拌匀,再加一勺左右这个豆豉酱和适量的糖再拌一次,腌二个小时左右开蒸….
-
cookie321
(cookie);
2023-9-14
(#15663534@0)
谢谢,请问一般蒸多久?
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2023-9-15
(#15664211@0)
看排骨的大小,俺一般喜欢小块,不太喜欢肉太多的肉排,半小时左右。
-
cookie321
(cookie);
2023-9-15
(#15664218@0)
看你盘子是否隔热,不锈钢盘子稀疏放单层小排骨最佳,上汽十分钟左右,刚断生就好
-
beyondmountain
(山的那边);
2023-9-15
(#15664307@0)
蒜蓉味道重吗?蒸排骨和蒜香排骨还是有区别
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jtax
(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-9-14
(#15663547@0)
个人感觉这个酱里面蒜蓉味够了,和豆豉已经混搭好了,就是有些偏咸,所以个人喜欢加点糖去中和一下,另外还可以腌制时可以剁点姜一起拌匀。
-
cookie321
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2023-9-14
(#15663563@0)
好主意,谢谢!
-
jtax
(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-9-14
(#15663567@0)
加糖我肯定喜欢,谢谢。还是美食板块有看头。
-
retirecat
(今天吃什么);
2023-9-15
(#15663959@0)
+1
More Topics
最近几次回国吃烤鸭就在小大董,
聽說用鐵鍋炒菜特別香,還能炒出鍋氣。於是我買了一個價錢不便宜的鐵鍋,也很用心地進行了開鍋處理。然而,煎個雞蛋就粘鍋,炒青菜時,菜也變得黑乎乎的。大家有沒有遇到過我這樣的鐵鍋使用問題呢?
烤鸭,哪里的味道都差不多,对我来说。我回国都是独来独往,不见任何人,专找便宜的地方解馋,要求不高。
想自己做香肠和腊肉,是不是白天温度15度左右就可以做了?另外,在GTA西边哪里能买到肠衣?最好是散装的,可以少买一些,因为不打算做太多。
刚吃饱回来,三个人花了360,含小费和税。实际吃了270. 这顿饭在中国只需要270人民币。
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