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问一下20年的冰酒还能喝吗?2003年的inniskillin Ice Wine😰,瓶口都析出糖浆了。
coolrock
(coolrock)
:
(#15461655@0)
Last Updated: 2023-6-1
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问一下20年的冰酒还能喝吗?2003年的inniskillin Ice Wine😰,瓶口都析出糖浆了。
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coolrock
(coolrock);
2023-6-1
{203}
(#15461655@0)
:
应该可以啊。当时去它家tour 时,说是可以age, 特意买了两瓶准备25年之后开。
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april
(april);
2023-6-1
(#15461700@0)
一般age是放橡木桶里面的。我记得哪里看到过说红酒放玻璃瓶里面太久反而不好,5年内喝掉是最好的。也不知道是真的还是假的。
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coolrock
(coolrock);
2023-6-1
(#15461727@0)
瓶内贮存跟放木桶里是两回事,不过也有好处,但要贮存条件适当。冰酒长期贮存收益不如红酒,如果密封不好会有氧化问题。
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iloveresort
(Water);
2023-6-1
(#15461748@0)
普通瓶装酒一般是不适合age的 除非是好酒或者酒庄说了适合age。油管上有个大拿 经常开一些很老很老的瓶装酒 几十年上百年那种 这些酒本来就是好酒。通常的反应是很棒很棒, 但也不是惊为天人的那么好。
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micah
(mica);
2023-6-1
(#15461839@0)
金婚呀!
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xiaozuiba
(老牌铲屎官);
2023-6-1
(#15461753@0)
好的葡萄酒一般时间越长越好,也价值越高,英国皇家请中国人客用的是89年的。不过这牌子05年前的有些有密封问题,味道会受影响。
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iloveresort
(Water);
2023-6-1
(#15461735@0)
好像不是越长越好。比如82年拉菲的适饮期是2014到2044,其中值2029是颠峰。。总感觉这是忽悠
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naidanac
(劳者);
2023-6-1
(#15463039@0)
你说的对,都有峰值,只不过普通人一般存放不到峰值,变成了区间内的单调函数。。。就是忽悠,那差别微忽其微。存的时间越长成本越高,忽悠才能卖高价,酒庄的差别也是忽悠为主。
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iloveresort
(Water);
2023-6-2
(#15464294@0)
瓶口出糖浆 恐怕密封不是太好 会氧化吧
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micah
(mica);
2023-6-1
(#15461843@0)
冰酒, 欧根纳根的好, 好像红酒也是
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jief
(Jie);
2023-6-1
(#15462382@0)
可以
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jtax
(吾土吾民-略过匿名贴);
2023-6-1
(#15462771@0)
玻璃瓶存酒可以。看到一瓶超过百年的,酒庄老板说,可以换一台车了。但是不能直接喝,需要和其它年份的勾兑一下。
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lee653-on
(lee);
2023-6-1
(#15463011@0)
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最近几次回国吃烤鸭就在小大董,
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烤鸭,哪里的味道都差不多,对我来说。我回国都是独来独往,不见任何人,专找便宜的地方解馋,要求不高。
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