学会一个小技巧,油炸不溅一滴油,绝对没有劲爆的场面
一个小视频演示制作,快根小麦一起做起来:
【豉汁風爪】【虎皮鳳爪】小技巧讓油炸不濺一點油 Steamed Chicken Feet with Black Bean Sauce
港式茶樓名點,在家輕松做,非常酥爛脫骨,鹹香入味,好吃到添手指。用我的小技巧,保證油炸不濺一點油,成就完美的虎皮,口感厚實滑溜。食譜:一盒鳳爪約630克鹵煮配料:香料:八角2粒、山奈3片,豆蔻2粒,香葉幾片,生姜幾片,大蒜幾瓣,蔥一根三醬:海鮮醬1湯匙,醬油1.5湯匙,甜面醬(或柱侯醬)1湯匙糖色:白糖1湯匙,油...