过年前做了一点紫糯米酒酿,出酒率不是特别好,这几天发现还有一点在冰箱里没吃完,差点忘记了,拿来做面包,香喷喷的,很好吃。喜欢的可以试一下。
材料: 高筋面粉/中筋面粉400克 酒酿米200克 鸡蛋两个 糖5克 盐3克 水200毫升左右