【日本酒(清酒)の作り方】「どぶろく」に3段仕込みで発酵して純米酒を作ります。 HOMEMADE SAKE (JAPANESE RICE WINE) 自家酿造日本酒 【海外生活の楽しみ】
「日本酒(清酒)」の作り方◆第1段仕込みどぶろく 2000グラム(最初に作った「どぶろく」を酒母にして、ご飯と米麹と水を足して作ります。)https://youtu.be/0gS2ETbZxjg◆第2段、3段仕込みお米 500グラム水 340グラム(少なめの水で固めにご飯を炊きます。)水 1500グラム(炊いたお...