炖番茄牛腩,牛腩要洗要切要飞水,然后冲洗干净这才开始炖。牛腩要加各种佐料,要准备香料包,要加葱姜,剥葱刮姜皮,洗西红柿先烫皮再炒,准备西红柿酱,加进牛腩关上锅盖开炖。刚才生食案板切肉了,咔咔一顿洗。然后开始切配菜,胡萝卜土豆或者其他什么。
再来一个something炒鸡蛋,现在我懒到鸡蛋都是直接打在锅里搅,少洗一个鸡蛋碗。如果是something炒肉丝就更麻烦了,还得切肉丝,得腌制半天。生食的案板又切肉了,咔咔一顿洗。
就炒青菜,也一片一片摘下来洗,泡清水,蒜蓉炒要剥蒜压蒜蓉,洗压蒜器,炒好装盘洗锅,顺手擦灶台,地上说不定还有两滴水要擦一下。
期间记得煮米饭,有时候忘了按电饭锅按键,也许就是一锅水泡米。
就算蒸鱼,鱼要洗要切花🔪,要准备葱姜丝,然后料酒盐腌制。讲究的人肚子里要塞两片肥肉。蒸好了还要淋豉油,撒葱绿丝再泼个热油。这就算快的了。但是要考虑蒸的时间,蒸久了老,出锅跟其他菜对不上,凉了又不好吃。
三个菜就够麻烦了,还得考虑菜和菜之间的配合,烧脑。
再来一个something炒鸡蛋,现在我懒到鸡蛋都是直接打在锅里搅,少洗一个鸡蛋碗。如果是something炒肉丝就更麻烦了,还得切肉丝,得腌制半天。生食的案板又切肉了,咔咔一顿洗。
就炒青菜,也一片一片摘下来洗,泡清水,蒜蓉炒要剥蒜压蒜蓉,洗压蒜器,炒好装盘洗锅,顺手擦灶台,地上说不定还有两滴水要擦一下。
期间记得煮米饭,有时候忘了按电饭锅按键,也许就是一锅水泡米。
就算蒸鱼,鱼要洗要切花🔪,要准备葱姜丝,然后料酒盐腌制。讲究的人肚子里要塞两片肥肉。蒸好了还要淋豉油,撒葱绿丝再泼个热油。这就算快的了。但是要考虑蒸的时间,蒸久了老,出锅跟其他菜对不上,凉了又不好吃。
三个菜就够麻烦了,还得考虑菜和菜之间的配合,烧脑。