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好吃,也容易做,我家做韭菜盒子远远多于馅饼。
lndwnn
(huhu)
:
(#15062250@0)
Last Updated: 2022-12-29
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
/
高人指点,韭菜盒子韭菜馅儿饼区别在哪儿?盒子用熟馅儿,饼生馅儿?
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058076@0)
区别在皮儿。
-
troyd
(脑硬化);
2022-12-27
(#15058094@0)
+1
买来饺子皮儿,效果不理想。
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058121@0)
早来这问啊,肉联新卡原创用春卷皮非常好
-
guwangyan
(瞎说话);
2022-12-27
(#15058133@0)
+1
可否给个牌子?
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058136@0)
得问新卡
-
guwangyan
(瞎说话);
2022-12-27
(#15058697@0)
+1
🙏🙏🙏
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058725@0)
盒子里的韭菜也可以是生的
-
**🍕
;
2022-12-27
(#15058096@0)
被骗了。群里居然说盒子必熟馅儿。
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058119@0)
必需是素馅的,我做了一次里面放了韭菜和肉,被北方盆友笑话。
-
canliu
(暗香);
2022-12-27
(#15058724@0)
汗颜,我就打算加猪肉末。😅
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058731@0)
可是不加肉我觉得不好吃啊
-
canliu
(暗香);
2022-12-28
(#15061915@0)
必须是生的。
-
walkthrough
(一练就废);
2022-12-27
(#15058652@0)
饼厚盒子薄
-
897102
(路人甲的假马甲);
2022-12-27
(#15058101@0)
+1
就你知道?🤪
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058116@0)
没一个说到点儿上的,盒子是干烙儿,馅饼是油煎儿
-
guwangyan
(瞎说话);
2022-12-27
(#15058111@0)
+2
高老师好。🥹
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058114@0)
就是传说中的小高姐吗?
-
897102
(路人甲的假马甲);
2022-12-27
(#15058117@0)
🤩
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058120@0)
是高老庄的?
-
shaoxing
(绍兴师爷);
2022-12-27
(#15058666@0)
一个煎包子,一个煎饼
-
giss
(rr);
2022-12-27
(#15058115@0)
一个满月,一个半玄月。
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058123@0)
韭菜盒子干烙?那是火烧!
-
troyd
(脑硬化);
2022-12-27
(#15058314@0)
切,这么说吧,盒子是穷人吃的,馅饼是富人吃的,以前油和肉基本是穷富的分界线
-
guwangyan
(瞎说话);
2022-12-27
(#15058627@0)
原来火烧是这个意思
-
asrsparis
(想着卡咯哩生活无意义);
2022-12-28
(#15059965@0)
没区别,地区叫法不同。河南人说盒子,河北人说饼
-
naidanac
(劳者);
2022-12-27
(#15058143@0)
+1
我们的韭菜盒子是一个大圆薄片在锅里烙,上面铺馅,然后上面再放一层和下面一样大小的薄片。可以翻过来烙。韭菜馅饼有点像带馅的圆烧饼,油煎。
-
thegirlbefore
(Normal is remote);
2022-12-27
(#15058148@0)
+1
正解, 就是形状不一样而已.
-
killer
(十步杀一人千里不留行);
2022-12-27
(#15058153@0)
还有这样做韭菜盒子的?难道不是一个圆饼(生的)一边放上馅,从中间折过来,把边捏上,做成一个半月形的盒子,再把盒子放锅上烙熟
-
mocarly
(80);
2022-12-27
(#15058426@0)
那边不封起来陷不会掉出来吗?
-
littlesquirrel
(贪吃的松鼠);
2022-12-28
(#15059896@0)
烙的时候边上一圈压一压,基本不会。这个是消耗韭菜最快的。
-
thegirlbefore
(Normal is remote);
2022-12-28
(#15060160@0)
然后要吃的时候切成片,像pizza一样吃?
-
april
(april);
2022-12-28
(#15061465@0)
有点像,或者直接卷起来吃。
-
thegirlbefore
(Normal is remote);
2022-12-28
(#15061473@0)
懂了。这个好,做起来容易。
-
april
(april);
2022-12-28
(#15061484@0)
没啥实质性的区别。盒子半圆形,馅饼圆形;盒子皮稍薄。基本就这两点。韭菜盒子我家总做,用的生韭菜。
-
lndwnn
(huhu);
2022-12-27
(#15058272@0)
+3
生熟馅儿最后口感一样?最好生馅儿?
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058303@0)
韭菜一加热就熟,为什么还要先弄熟。我一般都是鸡蛋、韭菜、虾皮馅。虾皮事先用小火炒熟更香,然后和炒熟的鸡蛋、切碎的韭菜拌匀就行了,不用放盐,虾皮的盐分足够。
-
lndwnn
(huhu);
2022-12-27
(#15058397@0)
👍👍👍
-
**🦙
;
2022-12-27
(#15058573@0)
有人放肉末。我做韭菜盒子也是跟你一样的陷,盒子用半烫面。
-
spicy
(人在旅途);
2022-12-27
(#15058664@0)
对呀,觉得盒子和馅饼的最大区别是面
-
april
(april);
2022-12-27
(#15058715@0)
我有时候做盒子图省事,就包成馅饼的样子。正宗的馅饼我不会做
-
spicy
(人在旅途);
2022-12-27
(#15058720@0)
韭菜盒子我家不爱吃肉馅的,不过韭菜饺子肉馅、素馅都好吃。
-
lndwnn
(huhu);
2022-12-27
(#15058826@0)
名字不同而已
-
sammywang
(地主管家);
2022-12-28
(#15061483@0)
都没吃过,好吃吗?哪个更好吃?
-
vvvvvvvv
(vvvv);
2022-12-28
(#15062022@0)
+1
好吃,也容易做,我家做韭菜盒子远远多于馅饼。
-
lndwnn
(huhu);
2022-12-29
{188}
(#15062250@0)
+1
:
馅饼就是倒扣压扁的包子,怎么和面都行,按包子做法擀皮包馅,烙时可加水,用蒸汽让饼快熟。菜盒是烫面擀薄大张面片做皮,在一边撒上菜馅另一边折过去盖上压好边,烙时易熟不用加水。馅饼什么馅都行,菜盒子的馅是素的,可有粉丝豆腐干虾皮等等,不能有生肉。
-
wangjing1999
(wangjing);
2022-12-30
(#15065207@0)
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