897102(路人甲的假马甲)
于谦聊美食:年夜饭吃什么?年味就是炸带鱼的满屋香味
(#15060663@0)
Last Updated: 2022-12-28
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Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 寂寞的红烧带鱼,。。。。只有我一个人吃🥲
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
{202}
(#15060460@0)
+5
:
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感觉北方人才爱吃带鱼,南方喜欢吃游水鱼
-taohuawu(散步);
2022-12-28
(#15060466@0)
+1
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济州岛名菜
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
{16}
(#15060493@0)
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崇洋媚外到令人发指,连红烧带鱼都成了韩国人的了。
-897102(路人甲的假马甲);
2022-12-28
(#15060497@0)
+10
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哈哈哈,带鱼以前在我们那是低等海鲜,贼便宜
-mapleleafss(MapleLeafs);
2022-12-28
(#15062056@0)
+5
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俺去济州岛旅行时只知道去逛赌场和看火山口,没注意到还有这道名菜....
-see1see(Isee);
2022-12-28
(#15060586@0)
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有烤的有烧的也有辣炖鱼块
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060616@0)
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俺在国内几乎不吃的,来了这边有时会吃炸得焦黄的那种,其它水煮或蒸的没吃过...
-see1see(Isee);
2022-12-28
(#15060651@0)
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我其实更自豪煎的
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060656@0)
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煎与炸的口感有时是差不多的,只要够脆和焦黄就行
-see1see(Isee);
2022-12-28
(#15060671@0)
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对,看来口味接近,我不在家炸东西
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060694@0)
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呵呵,两广和海南的当地南方人绝大多数不喜欢吃带鱼,这是真的!一直以为那是北方鱼种,菜场上买带鱼的多数不是本地人.....
-see1see(Isee);
2022-12-28
(#15060576@0)
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还有谁不吃?他们都很聪明,吃完了要洗碗
-landlover(landlover);
2022-12-28
(#15060469@0)
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新鲜的带鱼我们一般就是煎熟了淋上酱油就行了,煎鱼的锅和盘子用馒头擦干净吃了,不需要洗锅洗碗
-wifi(圆方);
2022-12-28
(#15060489@0)
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浪费,本来剩点油下次炒菜用的
-landlover(landlover);
2022-12-28
(#15060515@0)
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就是那些带鱼腥味儿的剩油擦馒头最香了
-wifi(圆方);
2022-12-29
(#15062387@0)
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我们小时候新鲜带鱼都是清蒸吃的,鲜味无比,当然那种冻过太久的就只能煎炸红烧。
-honeylager(No Name);
2022-12-29
(#15062064@0)
+1
-
那得是刚从海里打捞上来的。
-wifi(圆方);
2022-12-29
(#15062305@0)
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不用,我们不靠海,也能这么吃。在浙江沿海的确看到过刚打捞的带鱼,还微微在动。
-honeylager(No Name);
2022-12-29
(#15062988@0)
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他们都不洗碗😅
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060494@0)
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还是你聪明,要经常做带鱼
-landlover(landlover);
2022-12-28
(#15060519@0)
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对对对,太了解我了🤣
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060546@0)
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每次去超市前都提醒自己买带鱼,回到家后发现忘记了🤣🤣🤣
-evelyn123(Eva);
2022-12-28
(#15060503@0)
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Wow, 爱好一样啊(⊙o⊙)
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060545@0)
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😅😅😅
-evelyn123(Eva);
2022-12-28
(#15060562@0)
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如果我做的话,我会再刮一刮鳞。表面尽量不要让它是银白色的。这样腥味会少很多。
-spitfireto(很有意思);
2022-12-28
(#15060512@0)
+4
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你这不是真爱吃鱼的啊,在爱鱼人眼里,这不是腥,是鲜~
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060544@0)
+1
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我爱“不腥的”鱼。当然,在南方和海边的朋友看来,我显然不够爱鱼。
-spitfireto(很有意思);
2022-12-28
(#15060571@0)
+2
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你和我不同,连吃羊肉都喜欢羊肉味重的,我爸说膻,我说这叫鲜
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060620@0)
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哈哈完全一样啊。我婆婆说带鱼很腥, 我说不是腥, 是鲜香🤣。我也最爱吃带鱼。
-wuxin123(饭袋子_不再凝视深渊);
2022-12-29
(#15062222@0)
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不得了了,啥都一样,都让俺怀疑是不是有个出生之后就失散多年的双胞胎姐妹😅
-doris99(欢喜心);
2022-12-29
(#15062368@0)
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🤣😝
-wuxin123(饭袋子_不再凝视深渊);
2022-12-29
(#15062371@0)
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带鱼怎么有鳞,啃定不是海沿人
-giss(rr);
2022-12-28
(#15060560@0)
+2
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那个银白色的,就是细鳞
-spitfireto(很有意思);
2022-12-28
(#15060564@0)
+1
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从小到大吃过无数带鱼,第一次听说需要刮
-littlebell9876(Snow);
2022-12-29
(#15062302@0)
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我们那里也刮的。不过我泛懒的时候就不刮
-wuxin123(饭袋子_不再凝视深渊);
2022-12-29
(#15062376@0)
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看起来不错啊。要不谁炒个青椒土豆丝,大盘的,你们伙起来吃?还可以边吃。。。边聊天。有报名的没?
-235(豹平安);
2022-12-28
(#15060518@0)
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我报名,但我不吃青椒土豆丝,我只吃带鱼
-landlover(landlover);
2022-12-28
(#15060525@0)
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你还想吃啥?只吃鱼?!
-235(豹平安);
2022-12-28
(#15060535@0)
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我带副麻将去也吃头钱
-landlover(landlover);
2022-12-28
(#15060540@0)
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好,三缺一喽。
-235(豹平安);
2022-12-28
(#15060628@0)
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还有昨天炒的土豆丝没吃掉呢🥲
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060547@0)
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我爱吃。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-12-28
(#15060549@0)
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哦,发现爱吃鱼的都很聪明啊(⊙o⊙)
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060572@0)
+1
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我喜欢小点的带鱼慢火炸的焦焦的 脆的连骨头都吃了。
-ysysning(三果);
2022-12-28
(#15060596@0)
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你真聪明,小带鱼黄色的,基本都是野生的,味道自然好
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060607@0)
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记得70年代末有次快过年了,听说供销社窗口有带鱼卖,急匆匆赶过去在寒风中排了3-4个小时,天黑后终于买了点带鱼回家
-whoislikethegod(We The People);
2022-12-28
(#15060623@0)
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哦
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060643@0)
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关于带鱼,可以参考于谦这段聊天:
-897102(路人甲的假马甲);
2022-12-28
{357}
(#15060663@0)
于谦聊美食:年夜饭吃什么?年味就是炸带鱼的满屋香味
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那你不年轻了啊
-spicy(人在旅途);
2022-12-28
(#15060676@0)
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这里老东西不少吧
-whoislikethegod(We The People);
2022-12-28
(#15060705@0)
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79年前已经工作的还是不多啊。我还以为我是最老那批
-spicy(人在旅途);
2022-12-28
(#15060725@0)
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你搞错了,我那时还在上学呢
-whoislikethegod(We The People);
2022-12-28
(#15061000@0)
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对
很多70后的也上学了
-giss(rr);
2022-12-28
(#15061024@0)
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知道你喜欢吃,都特意留给你了~~
-spicy(人在旅途);
2022-12-28
(#15060683@0)
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亲,你太善良了;)
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060693@0)
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炸带鱼,小时候过年期间才能吃到的美食!;)
-lepapillon(Le Papillon);
2022-12-28
(#15060729@0)
+1
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现在随时都可以吃到,我们还真是太幸福了
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060794@0)
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的确,有很多东西都值得我们感恩!
-lepapillon(Le Papillon);
2022-12-29
(#15062383@0)
+1
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我爱吃,就是怕烧的时候家里有味道。一般是夏天在后院支个炉子煎带鱼。
-canliu(暗香);
2022-12-28
(#15060787@0)
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开抽油烟机排到外面还好啊
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15060797@0)
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我家时差恢复好了,都属于他们同学的了,没人回家吃饭😅
-yihan(逸涵);
2022-12-28
(#15061098@0)
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你这是自由啊(⊙o⊙)
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15062016@0)
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带鱼好吃。但是你这盘还是有许多地方可以改进提高的。
-hutuhao(hutu);
2022-12-28
(#15062014@0)
+1
-
你要求真高,不过你也吃不到lol
-doris99(欢喜心);
2022-12-28
(#15062019@0)
-
不高不高,你的也蛮好的。跟个带鱼帖。两年前的,现在吃不起了,太贵,只能看你们的了.
-hutuhao(hutu);
2022-12-29
{194}
(#15063320@0)
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我家的带鱼从来只有一个做法就是煎了吃,皮脆脆的很香。你这个红烧做法我哪天也试一下。
-xiaoxiaoai(小艾);
2022-12-28
(#15062055@0)
+1
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你试试吧,也很美味,不一样的味道:)
-doris99(欢喜心);
2022-12-29
(#15062372@0)
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我家也是煎煎就吃,没炸过没炖过。我觉得可能是内地人吃的带鱼不新鲜需要炸喝炖,沿海不需要。
-wifi(圆方);
2022-12-29
(#15062396@0)
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这是国人带饭盒的名菜,另一个是韭菜饺子,一加热全cafeteria都能闻到。
-winstons(逗逗兔毛加斯瑞毛);
2022-12-29
(#15062224@0)
+1
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这个难能带饭,而且就算带了,凉着吃更好吃
-doris99(欢喜心);
2022-12-29
(#15062377@0)
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没有炸臭豆腐?
-spitfireto(很有意思);
2022-12-29
(#15062531@0)
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我记得小时候,带鱼有另一个名字,镰刀鱼。
-smileface2020(笑脸);
2022-12-29
(#15063758@0)
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哦,我妈爱说带鱼
-doris99(欢喜心);
2022-12-30
(#15066361@0)
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东北那旮瘩管带鱼叫镰刀鱼
-smileface2020(笑脸);
2022-12-30
(#15066652@0)
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这是牙带鱼还是东海带鱼?
-blackscraper(blackscraper);
2022-12-30
(#15066079@0)
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不了解;)
-doris99(欢喜心);
2022-12-30
(#15066358@0)
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吃一下就知道了,味道有差别
-wifi(圆方);
2022-12-30
(#15066701@0)