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한번만 보면 성공 소갈비찜 비밀재료 알려드립니다
김대석 셰프의 31년 노하우를 공개합니다.오늘은 소갈비찜 레시피를 알려 드리겠습니다.[재료]소갈비 2kg, 대파 1대, 꽈리고추 7개생표고버섯 3개, 밤 5개, 대추 5개, 당근 1개건고추 2개, 감초 1개, 홍고추 1개[초벌 삶기] - 5분물 1.8리터 + 설탕 1/2컵[양념]진...
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金大锡主厨透露了他 31 年的专业知识。 今天就给大家说说清蒸牛排骨的做法。
[成分]
牛排骨2kg、大葱1条、
7个红辣椒
生香菇3个、栗子5个、大枣5个、胡萝卜1根
干辣椒2条、甘草1条、红辣椒1条
[煮第一只蜜蜂] - 5分钟
1.8 升水 + 1/2 杯糖
[调味料]
1 杯黑酱油、1/2 杯味淋、1 汤匙蒜末
1/2 勺姜末、1/2 杯(80 克)红糖、1 升水
[去搅拌机的成分]
1/2 个洋葱、1/4 个大梨、160mL 水
【待用材料】
香油1勺,芝麻1勺,胡椒粉2撮#金大锡主厨#清蒸牛排骨