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有个成语说磕头如捣蒜,可见古代文化昌明的时候蒜是捣的,文化丢失之后,就用野蛮的拍蒜了。
w4b
(w4b)
:
(#14695529@0)
Last Updated: 2022-7-20
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
你们家的刀都拍不拍蒜?
-
kevin2011
(Kevin);
2022-7-19
(#14692556@0)
拍,还拍黄瓜呢
-
pumba
(虎三);
2022-7-19
(#14692598@0)
+2
试过,但是不锈钢的刀太轻,效果不好。不过啦,有的是其它工具,干嘛非跟菜刀过不去啊
-
**🚜
;
2022-7-19
(#14692751@0)
为啥要拍,不是有挤蒜器吗
-
dummyfrog
(Tigerfrog);
2022-7-19
(#14692774@0)
用西人的窄刀,从不拍蒜也不拍黄瓜。久远前家有中式大菜刀时,有拍的习惯,弄得厨房到处都是渣,改了。
-
w4b
(w4b);
2022-7-19
(#14692781@0)
其实大菜刀要配厚案板
-
shaoxing
(绍兴师爷);
2022-7-19
(#14692787@0)
拍了有十几年,这还是聚会时跟一个北京姐姐学的。她看我在剥蒜皮,有点鄙视地拿过来教我直接拍。以后一直这样,家里的刀子经受了考验,直到今天都是好好的
-
happyalways
(幻影);
2022-7-20
(#14694662@0)
以前拍,现在发现没必要-把尾部切了,直接热油呛,皮自己掉下来夹走扔掉
-
curve
(curve);
2022-7-20
(#14694906@0)
不拍,用刀背压蒜
-
coffeehouses
(咖啡);
2022-7-20
(#14694930@0)
拍不拍的不记得,为了这事吵架还 not yet happen。
-
troyd
(||);
2022-7-20
(#14694936@0)
有些肉友可能不知道,这是这几天国内热搜。太无聊了,没别的好说了
-
vega_lee
(天津包子-就不改);
2022-7-20
(#14694940@0)
正想问为什么排酸,谢谢
-
**🥦
;
2022-7-20
(#14694954@0)
哦,这样啊。还以为拍回蒜就要离婚呢。
-
troyd
(||);
2022-7-20
(#14694955@0)
一拍两蒜?
-
pumba
(虎三);
2022-7-20
(#14695335@0)
刀有很多种,不是所有的刀都能拍蒜
-
lifewillbebetter
(XYY);
2022-7-20
(#14694960@0)
+1
我用类似这个的压蒜器
-
spitfireto
(很有意思);
2022-7-20
(#14695241@0)
拍蒜是陋习,米其林餐厅的厨子都不拍蒜,要移风易俗。处理蒜有许多方法,此楼都有人总结了。“拍”可能是从原始社会山顶洞人代代传下来没有革新意识的
-
w4b
(w4b);
2022-7-20
{88}
(#14695372@0)
国人厨房冰箱炉子侧面后面地面,经常能找出食材碎片,拍过去的。曾经大扫除发现不少好东西。
不要迷信米其林,真正的美味在民间
-
pumba
(虎三);
2022-7-20
(#14695389@0)
+4
刀太薄拍不了,拿石头拍
-
sophiekitty
(May);
2022-7-20
(#14695524@0)
有个成语说磕头如捣蒜,可见古代文化昌明的时候蒜是捣的,文化丢失之后,就用野蛮的拍蒜了。
-
w4b
(w4b);
2022-7-20
{196}
(#14695529@0)
:
跟张小泉较上劲了?
-
rockycoyote
(arc);
2022-7-20
(#14695537@0)
不吃蒜
-
**🍞
;
2022-7-21
(#14695641@0)
蒜还需要拍吗? 装就可以了吗, 装蒜 :)
-
**🌾
;
2022-8-6
(#14730538@0)
+2
拍了黄瓜再拍蒜,爽
-
kking
(捣蛋);
2022-8-6
(#14730555@0)
+1
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