简单食材：

蘑菇 mushroom 6 pcs

虾 prawn 200g

鸡蛋 egg 1pc

蒜 garlic 5 cloves

葱 scallion

朝天椒 red pepper 2pcs

过程

1，蘑菇清理干净，去根

2，鲜虾去壳去肠线，剁碎

3，虾滑填蘑菇

4，香煎蘑菇虾滑，翻面，勾芡

剩下多余的虾滑，做个豆腐青菜虾滑鸡蛋汤。