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现在中餐馆都是这个行情么?

今天和大宝二宝去吃一家名气比较大的连锁串烤店。去之前二宝就说一个朋友的弟弟在另一个location做server, 时薪5刀加小费。吓了一跳,特意查了一下,安省liquor server的时薪也有12刀多了。二宝刚刚开始在一家连锁甜点店做兼职,时薪15刀加小费。

去了,吃的挺开心,server很尽心。要买单了,我就问他小费是如何拿,然后提到另一个location的小时数很低 (没说数目)。他说,每小时5刀,小费超过10%的部分归他。那10%, 老板的。

付账的时候,只有现金和debit的选项。选了debit, (好让他们有收账记录),0%小费。然后我们付了18%的小费,现金,悄悄地塞给server. 大宝低声说,this is just for you!

以后去大陆人开的餐馆,我都会问他们小费如何拿。

且说那些老板,这过去一年半,不觉得他们会艰难度日。

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 生活杂事 / 现在中餐馆都是这个行情么? +3

    今天和大宝二宝去吃一家名气比较大的连锁串烤店。去之前二宝就说一个朋友的弟弟在另一个location做server, 时薪5刀加小费。吓了一跳,特意查了一下,安省liquor server的时薪也有12刀多了。二宝刚刚开始在一家连锁甜点店做兼职,时薪15刀加小费。

    去了,吃的挺开心,server很尽心。要买单了,我就问他小费是如何拿,然后提到另一个location的小时数很低 (没说数目)。他说,每小时5刀,小费超过10%的部分归他。那10%, 老板的。

    付账的时候,只有现金和debit的选项。选了debit, (好让他们有收账记录),0%小费。然后我们付了18%的小费,现金,悄悄地塞给server. 大宝低声说,this is just for you!

    以后去大陆人开的餐馆,我都会问他们小费如何拿。

    且说那些老板,这过去一年半,不觉得他们会艰难度日。

    • 不守规矩
    • 不仅是中餐馆. 因为华人业主开的工资往往是最低的, 经常只有华人做的了. 应而雇不了非华裔员工. 连锁的不能更好的integrate into 社会.
      • 不要一棍子打死华人, 好不?
    • 现在的餐馆老板,是不是找不到帮工啊?政府一月发2000,干嘛出去打15一小时的工。 +1
      • 不是所有人,都有资格领CERB; 更不所有人,想一直领CERB. 二宝其实够格领CERB的,不过ta 出去找了份这样的工,我其实挺开心。 +1
    • 女儿高中时想找工作,找了一个华人老板的冰激凌,工作大概就是六元,美其名曰实习期间,黑心老板太多。后来找了西人超市,给的就是十二块一小时的正常工资。 +1
      • 要是自己英语可以,没必要被迫接受那么低的工资
        • 的确是,这也是我当初想问却没有问的问题。小伙子英文其实不错。
        • 其实她之前做YMCA游泳教练时,已经18块一小时了,想换个事情做做。华人冰淇淋店六元的工资,给她上了一课。
    • 新冠以来尚未堂食过,曾经想订中餐外卖,结果价格普遍涨了1/3到1/2,有的菜几乎一半。西餐店买过外卖,价格波动不大。
      • 最近几次,还是觉得外卖口感差了不少。不过今天堂食,在patio, 邻桌的人就是在背后,一大桌,高谈阔论,吓死了。看到街上人来人往,面目全显,吓死乡下人了。

        一年前点过黛安娜🏠的外卖,是难得的美好记忆之一。
        • 室外要好一些。下午路过 Woodbine / Highway 7 那家Costco, 想顺便买点儿东西,结果人山人海,没有什么社交距离之说,只好撤退。感觉许多人好像根本不在乎。 +1
          • 胆子真大,我周末根本不敢进城买东西。
            早上起来,去林子里走/跑一圈,the only car in the parking lot, 然后到农场点买些新鲜面包,鲜花,回家。
          • 既然老了,就选早上8点去
    • 小费制度很不合理,给老板克扣工资的借口,有小费的国家服务质量并不好 +6
      • 我非常同意,在亚洲旅游这一点很舒畅。遗憾的是,现在在日本,服务生收到现金小费也会很开心。话说这家克扣工资太过厉害了。
        • 刚来的时候中餐馆做过两天,不分小费的,又很忙,在那认识一个打黑工的小留,后来好像听说她要走时最低工资也被克扣了,她也没办法.
          • 是呀,不少西餐馆,后面的人是分小费的。但是今天碰到的,就觉得老板不会分给洗碗的。所以,一仙也不给ta.
            • 一般洗碗工和cook不分的,chef 会分一些,做甜点烘培的不清楚
      • 小费制度在大餐厅里对服务生还是很有好处的。一个小桌酒水下来三四百,20%的小费,一晚上打几桌就很可观了。我们以前在学校餐厅打工,小费如果低于最低时薪,餐厅会给补足
        • 像你一表文才的,小费拿的会更多。
          • 没有机会尝试。我们那时候外国留学生,多数都是洗碗工。只是知道餐厅的规矩
        • 那是因为,你的老板守规矩。算了一下今天它家,没有酒水(好像没酒牌),每桌差不多一个半小时,只有patio, 10%以上的小费收入实在有限。而且,他们始终work on the feet, 以最低时薪作为目标,太低了些。
          • 服务生交出部分小费,一般是为了分给busboy,但是那个份额很有限。老板给人5块钱底薪再克扣10%小费,是十足的黑心压榨。
            • 是,所以给现金了。而且相信他会分给好朋友的。 +1
      • 德国的小费是随意,根据服务给。不满意可以不给。
        • 制度不同。这边的服务生多数没有最低时薪,不给小费等于别人白干了
          • 不要造谣,安省餐馆工最低工资 $14.25.
        • 这样的话,不给还是不好意思出门啊。我觉得一个饭馆儿老板是管理者,工资应该老板出,如果老板觉得自己的店儿好,可以提高菜价,给表现好的员工涨工资
    • 都是没工卡的人吧?现在服务员都请不到人,怎么可能5块有人做。
      • 也许是国际学生吧。但是这样克扣,也太过分了。
        • 骗你的吧?
          • 我是听说了另一家连锁的底薪,然后问这家的,答案是一样。你说哩?
            • 安省餐馆工最低工资 $14.25. 接受$5时薪(现金,不然不好做payroll),一定有原因,比如拿新冠福利,再打现金工。 +4
    • 华人店这个底薪确实太低了,俺娃一个中学生去西人老板的公司做兼职都拿超过17刀的底薪+小费,当然这种情况可能也不是很多...
      • 是滴,这家和你家娃都属于极端 哈😊
      • 我家高中生也是
    • 加拿大的劳工保护,怎么还不如美国、最低工资难道没有法定标准?
      • 对餐馆服务生可以不按最低时新,因为是小费制度。但5块+克扣10% 有点儿黑的可以。
        • 错,在安省餐馆服务生最低工资是 $14.25,只有酒类服务员(酒吧倒酒的)不一样,最低工资是12.45元。
    • 差不多 封城他们全都领不到失业补助
    • 为你点赞
    • 这些老板政府的福利都会利用得彻彻底底,一年10几万是有的
    • 很多中餐馆都是小本经营,前几天听家里老人说天后名粥在yonge/steeles的都关闭了。不知道现在老的华人餐馆还有几家还在。有人知道mandarin还开么?龙舟船还开么?
    • 疫情期间都不容易,从去年开始我takeout都给小费希望支持一下餐馆
    • 我知道超市更黑。雇用非法移民,欺负他们没有身份,供吃住,工作6天,每天12小时,每小时给5元,没有小费。餐馆的小费不应该是老板揣自己兜里了,而是分给其它所有的员工,包括大厨,摘菜洗碗的。端盘子的拿大头。
      • 按惯例,大厨,摘菜洗碗的,应该是餐馆老板掏钱提升别人的hourly rate,而不是分享服务生的小费。理论上只有打扫桌子的busboy 才有资格分小费,中餐馆老板是在盘剥服务生。
        • 我西人邻居有做服务生的,过得很滋润的,她说做一天好的时候有200多小费。华人老板很坏的。
    • 现在各种Labor 工时薪猛涨,清洁工都$25-$45了。