1，从bulk barn 买面筋粉gluten Flour. 用面筋粉和面，加发酵粉，醒发1小时，

2，面团发好以后，中火上锅蒸20分钟，等到面团鼓胀体积变大即好

3，取出切块，可以拌凉皮，或者做烤麸。凉拌热炒都好。