-------先来上用茄子做的菜
今天我特别推荐这道蒜蓉香辣烤茄子-----
香辣,蒜味浓郁,茄子滑嫩多汁,做法无油烟,不油腻,还有烧烤的风味,太适合天热无胃口,无压力的做菜
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材料:
2根长茄子
调料: 蒜蓉(一整头蒜),红辣椒粒4汤匙,生抽1.5汤匙,蚝油半汤匙,孜然粉三分之一茶匙,白糖半茶匙,辣椒粉半汤匙,葱花4 汤匙,油约50毫升
做法:
茄子刷上点油进烤箱,400华氏度烤约18分钟
拿出切开,放上蒜蓉调料
蒜蓉调料做法:50毫升的油烧热,倒入以上的蒜蓉和其它调料,拌匀
再进烤箱,用broil 高档烤几分钟,让调料的香味激发,到达烧烤的味道
-----再来说茄子的种
后院种几棵,盆栽都可以,花儿这么美,就当观赏植株也不错,还结果,高产一点都不难