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《油渣饼》 - 小时候的味道

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油渣饼 – 小时候的味道

2021-04-04


油渣饼

小时候的味道

酥脆的饼香

在味蕾上跳啊跳

那个踮着脚的小女孩

还在盼望吗?

盼望妈妈的手里拎回

食堂里的油渣饼

期待油渣在舌尖炸裂

油渣的香

青葱的香

饼皮的脆

焦黄的酥

一层层演绎

生津止渴

勾出无数的馋虫

爬出肠胃

爬入双眼



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下拾英 / 心情随笔 / 《油渣饼》 - 小时候的味道 +1
    • 现在都没有人炼油渣了,油渣饼真成了回忆。
      • 小时候喜欢吃油渣,不等开饭就用手塞完了
        • 是啊,现在也喜欢,就是消化不了那么多油腻了
        • 时代不同了,那时候是奢侈品,现在没人问津了。我有时候烤bacon时,要专门烤两条。
      • 最近做了3次,炼油很花时间,估计很久不会再做了。
        • 标准的做法是用板油,可是现在去哪找板油呢?
          • 华人超市有卖啊,一元一大包,炼油手都切到断。
            • 最近去了几家华人超市都没看到, 而且难得看到也是2元一包带猪皮的,去掉皮和糟粕只能练一瓶油
              • 我去的是Markham的百福超市,最近一直有。
          • 板油的油渣太肥,花油的油渣才好吃 +1
    • 胶东人士?
      • 不是的,其实小时候是吃油渣火烧,火烧自己可不会做
    • the last 2 sentences are a little scary
      • 把馋虫想象的萌哒哒一点就不怕了哦