其实美食视频应该分给新手看的和给高手看的。
如果是新手,视频当然是越详细越好。我的视频评论里面,有很多人会问我的烤箱是什么型号,我的厨师机是什么型号,我的案板在哪儿买的,我的什么工具在哪儿买的,其实这些都不是我想表达的,但是通过视频都展示出来了。所以视频越详细,新手越喜欢,越能学到东西。我的烘培经验也是这样一点一点学来的。
对于高手,很多时候只需要一些Idea和关键技巧,所以就觉得大多数视频太啰嗦了。
对于视频霸屏,我也是很讨厌的。我的很多视频都没有发到这里,就是怕打扰了大家。只是有时候觉得好的配方和经验,不分享给大家可惜了。