成品。趁热切的,有点难度,卖相一般。
1, 3磅左右的ABF 鸡洗净整理好,晾干或擦干水分后用一包盐焗鸡粉里里外外擦遍全身。
2,鸡肚里放些葱姜(可省略),鸡胸朝上用烘焙纸包好。
3,再用铝箔纸包一层,放在烤盘上放进烤箱350 华氏度烤90 分钟。(各人烤箱功率不同,我家的这个90 分钟时间是比刚熟多十分钟左右)
4,拿出打开把鸡夹走放温斩斩件或者手撕即可。留在烘焙纸里的鸡汁味道很赞,可淋些在鸡上或者作其它用途。
成品。趁热切的,有点难度,卖相一般。
1, 3磅左右的ABF 鸡洗净整理好,晾干或擦干水分后用一包盐焗鸡粉里里外外擦遍全身。
2,鸡肚里放些葱姜(可省略),鸡胸朝上用烘焙纸包好。
3,再用铝箔纸包一层,放在烤盘上放进烤箱350 华氏度烤90 分钟。(各人烤箱功率不同,我家的这个90 分钟时间是比刚熟多十分钟左右)
4,拿出打开把鸡夹走放温斩斩件或者手撕即可。留在烘焙纸里的鸡汁味道很赞,可淋些在鸡上或者作其它用途。
成品。趁热切的,有点难度,卖相一般。
1, 3磅左右的ABF 鸡洗净整理好,晾干或擦干水分后用一包盐焗鸡粉里里外外擦遍全身。
2,鸡肚里放些葱姜(可省略),鸡胸朝上用烘焙纸包好。
3,再用铝箔纸包一层,放在烤盘上放进烤箱350 华氏度烤90 分钟。(各人烤箱功率不同,我家的这个90 分钟时间是比刚熟多十分钟左右)
4,拿出打开把鸡夹走放温斩斩件或者手撕即可。留在烘焙纸里的鸡汁味道很赞,可淋些在鸡上或者作其它用途。