腌雪里蕻 - 老辈人的家常做法
材料:
新鲜雪里蕻2000克
盐200克
花椒30粒
高度白酒少许(也可不用)
步骤:
1 新鲜雪里蕻洗净,晾晒半天到一天
2 晾过的雪里蕻放盐及花椒粒揉搓至出水
3 装坛撒少许白酒,密封腌制一个月
细节请观看视频。
材料:
新鲜雪里蕻2000克
盐200克
花椒30粒
高度白酒少许(也可不用)
步骤:
1 新鲜雪里蕻洗净,晾晒半天到一天
2 晾过的雪里蕻放盐及花椒粒揉搓至出水
3 装坛撒少许白酒,密封腌制一个月
细节请观看视频。