番茄与牛肉是完美的搭配,夏天吃一定要加白胡椒
材料: 番茄 洋葱 (你喜欢的蘑菇)罐头番茄酱(可选) 肥牛片 葱姜蒜 生抽 蚝油 盐 胡椒 料酒 香油
步骤:
1.番茄去皮切丁,半个洋葱切丁,蘑菇去根
2.肥牛片焯水去血沫 (水中加入葱姜料酒),水开下牛肉,变色就捞出
3.热油煸香姜蒜,下洋葱,翻炒
4.加入番茄酱 (可选,让汤更加浓香)
5.倒入番茄丁 生抽 蚝油 翻炒
6.加蘑菇(可选)盖盖子焖煮到蘑菇熟透
7.最后加入半熟的肥牛 加盐和胡椒粉 大火1分钟即可
8.关火 适量香油 葱花
上周做的煎三文鱼,做了常吃的柠香/照烧,推荐照烧做法,像烤鳗鱼一样肥美。
我家的招牌羊肉串