以前做东坡肘子总是炸了以后, 用炒糖色来上色不用酱油。但是今天天热, 嫌炒糖色太油腻, 就用一点水来煮糖色😂。煮到溶解的糖再次变成白色的糖, 傻眼了, 只能再加一小勺油来炒糖色。当它变红的那刹那, 差点哭了, 太&&折腾了😅。。实验虽然失败, 肘子总算还是成功的。一滴酱油都不加都红红哒。接下来要做的事情就是等待倆钟头😂
以前做东坡肘子总是炸了以后, 用炒糖色来上色不用酱油。但是今天天热, 嫌炒糖色太油腻, 就用一点水来煮糖色😂。煮到溶解的糖再次变成白色的糖, 傻眼了, 只能再加一小勺油来炒糖色。当它变红的那刹那, 差点哭了, 太&&折腾了😅。。实验虽然失败, 肘子总算还是成功的。一滴酱油都不加都红红哒。接下来要做的事情就是等待倆钟头😂
以前做东坡肘子总是炸了以后, 用炒糖色来上色不用酱油。但是今天天热, 嫌炒糖色太油腻, 就用一点水来煮糖色😂。煮到溶解的糖再次变成白色的糖, 傻眼了, 只能再加一小勺油来炒糖色。当它变红的那刹那, 差点哭了, 太&&折腾了😅。。实验虽然失败, 肘子总算还是成功的。一滴酱油都不加都红红哒。接下来要做的事情就是等待倆钟头😂