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厨房问题,问小高姐啊。
hunhunhunhun
(不知道)
(#12953493@0)
Last Updated: 2020-5-14
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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我有个炖肉的铸铁锅被烧焦了,泡了一天,然后用baking soda 清洁,锅内看起来和以前一样,当时盖了锅盖放起来了. 可今天要用时,打开盖焦味很大,我用清水洗了洗,擦干后,放到室外了,没盖盖,不知多久这味道能除去?有什么别的除味的办法吗?谢谢.
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12947946@0)
Home Depot 或者 Lowe’s 有卖铁丝 attachment,放 Drill 上的。
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troyd
(酸麻辣烫);
2020-5-12
(#12947953@0)
谢谢,我查查
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12947955@0)
需要重新开锅了
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sooky
(Sooky);
2020-5-12
(#12947954@0)
是要抹油干烧吗?这个锅现在的问题是味道大,烧焦过的那种味道
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12947959@0)
+3
干烧的时候会跑掉一些味道,但开锅以后起码会再次形成一层保护膜
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sooky
(Sooky);
2020-5-14
(#12954658@0)
铸铁就是这个特点,微孔多,肉汁进去被碳化永远留在里面。味道以后可以散发掉,一种是遮盖,你烧个其他食物,一种是时间,等吧。
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blanc
(no matter what);
2020-5-12
(#12947957@0)
谢谢,那今天不能用这个锅了. 不锈钢蒸锅能炖肉2.5 小时吗?锅底不是很厚. 这个锅也受过伤,以前被我烧焦过一次.
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12947966@0)
+1
没问题,薄底的问题就是受热不均匀容易糊锅。不锈钢炖肉可以但是你还是会发现一些粘锅的东西。
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blanc
(no matter what);
2020-5-12
(#12947998@0)
谢谢,炖上了,今天炖牛排骨,可能比炖肉少粘一些.
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12948368@0)
用家里没受过伤的锅。
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troyd
(酸麻辣烫);
2020-5-12
(#12948149@0)
唉,都不好意思说,烧焦过多少个锅.
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12948372@0)
无伤锅不欢。
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troyd
(酸麻辣烫);
2020-5-12
(#12948396@0)
都有心理阴影了,睡觉前必须再去厨房检查一遍,怕睡梦中被烧焦
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12948889@0)
锅杀手。
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hunhunhunhun
(不知道);
2020-5-12
(#12948376@0)
没办法,我笨的出奇,连锅都受连累
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12948877@0)
我一般都用炉子上的timer,否则我会不知会烧坏多少个锅呢
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doris99
(智🐮);
2020-5-12
(#12948915@0)
咖啡去异味效果挺好,试着用它烧一锅咖啡,然后一直用咖啡泡着,看行不行。或者,试试花椒水也行
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mocarly
(80);
2020-5-12
(#12948419@0)
谢谢
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infinitycc
(夏.不易);
2020-5-12
(#12948891@0)
扔了买个带搪瓷的,比如Le Creuset
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heeltoe
(地球真可怕我想回火星);
2020-5-12
(#12948954@0)
烧坏更心疼。
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hunhunhunhun
(不知道);
2020-5-13
(#12949943@0)
搪瓷的烧糊锅了也是难洗的。用起来比没有镀料的铁锅更小心才行。即便小心使用,N久年后珐琅总是会产生冰裂纹,多少会剥落一些
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ilovechopin
(看不见海的城市);
2020-5-13
(#12950867@0)
借帖顺便问一下,我的那个珐琅锅好像很难清洗啊?如果炖了有颜色的食物很难洗干净,有啥好办法沒?
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hyg
(泠泠七弦上);
2020-5-14
(#12952250@0)
你的是le creuset 搪白瓷的么?泛色一直是个问题,好像没有办法
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ilovechopin
(看不见海的城市);
2020-5-14
(#12954449@0)
里面是白的。谢谢
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hyg
(泠泠七弦上);
2020-5-14
(#12954967@0)
铸铁锅很经折腾,用砂纸磨一遍重新开锅。
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curve
(curve);
2020-5-13
(#12951466@0)
😄😄,传说中的毁锅不倦啊
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wongbo
(万宝);
2020-5-15
(#12956333@0)
厨房问题,问小高姐啊。
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hunhunhunhun
(不知道);
2020-5-14
{126}
(#12953493@0)
普通炒菜锅呢?有个木头柄,没法进烤箱啊!
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897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-5-15
(#12956368@0)
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