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这个是以前做的,片片效果不太好

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 困难时期,橱柜底儿翻出闲置的食材,请教,粘米粉,耶浆,分别能做什么?还有小圆管式的意大利面,Lancia,怎么做好吃?谢了。
    • 家什儿真不少
      • 现在不是兴断舍离吗?俺也要跟上潮流。下次我预计要来问一大桶炸猪皮,除了空嘴儿吃,怎么做好吃。:)
    • 粘米粉可以做萝卜糕,椰浆做椰浆西米露或椰浆芋头粥,椰浆黑米粥,意粉就做意粉啦。
      • 萝卜糕没白萝卜,椰浆西米露没西米,椰浆芋头粥没芋头,椰浆黑米粥没黑米,咋办?倒是有紫米,那就来个椰浆紫米粥对付一下吧。
        • 紫米黑米没啥差别。😀
          • 阔以试试。
    • cheese macaroni
      • 这个还真不知道怎么做,娃倒是爱吃。查过,一直不知道那个酱怎么做。
        • 最简单的方法就炒点牛肉碎,加点番茄酱,盐,生抽调味,把煮好的意粉搂进去搂匀了,最后撒上cheese碎,融化即可。我一般用大的平底不沾锅,面积大,cheese可以均匀撒在表面上。
        • 这个是以前做的,片片效果不太好

           

    • 不妨尝试椰风意面,肯定不难吃。
      • 当下什么都不难吃
      • 椰风意面,就是粘米粉,耶浆,Lancia在一起?东北乱炖的洋式做法?
        • 我是这么琢磨的,把意面煮差不多,加椰浆,盐和胡椒粉调味,开吃。
          • 让俺当小白兔先?
            • 最差是什么情况?无非是扔掉嘛,但万一你发明了一道中国风味的东南亚意大利面,就厉害了。
    • 意面搞那么多FANCY 名字,形状,其实,意大利菜,关键是 CHEESE, OLIVE OIL , 西红柿的组合。 就像 郫县豆瓣+汉源花椒组合 造就了川菜一样。
      • 就是,辣么多名字,一个都记不住,分不清。
    • 意粉煮熟,晾干水分,拌上你喜欢的香料,裹上面粉,油炸,一道美味的小吃,比薯片还好吃。
      • 表骗我,这是真的吗?
        • 是真的,YouTube有
    • 粘米粉可以蒸米皮,椰浆可以和米一起煮成饭。 +1
      • 粘米粉怎么蒸米皮啊?
        • 加水成米浆倒薄薄一层蒸。
    • 粘米粉加椰浆可以做白糖发糕 +1
    • 椰浆,沾米粉,跟芒果,冰一起做芒果奶昔或冰沙。意大利面最简单了,意大利面最简单了,有那种现成的意面的酱,放点肉丁,圆葱丁,跟意面酱一起,吃意大利面就好了。或者用点黄油,面粉,cheese 做白酱意面也行。
    • 谢谢各位集思广益,最后俺做了个虽然有点儿费事,但技术含量最低的粘米粉版凉皮,吃着还行。下次再来解决耶浆和意面。