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@Ontario
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Break time. 简单喝点甜酒冲蛋，身上暖洋洋。
wstl
(武水拖蓝)
(#12864314@0)
Last Updated: 2020-4-14
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
满屋都是甜酒香
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wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
{109}
(#12864018@0)
+1
吃完以后开车会不会当成酒驾？
-
sooky
(Sooky);
2020-4-14
(#12864058@0)
酒的度数很低。不过小时候我吃了两大碗酒糟后确实醉过。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864348@0)
羡慕。放点糖桂花做个酒酿小圆子😋。😋得不要不要的😁
-
wuxin123
(美美饭袋子);
2020-4-14
(#12864080@0)
没试过放桂花
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864353@0)
看着真不错。昨晚在家里火锅，结束时拿超市买的米酒做了鸡蛋甜羹，跟你自家做的米酒味道肯定没法比。
-
joy_tw
(Joy);
2020-4-14
(#12864107@0)
我经常做，用安琪酒曲，特别容易成功。
-
spicy
(人在旅途);
2020-4-14
(#12864170@0)
谢谢。我家以前一直自己做的，今天主做的人说没心情。
-
joy_tw
(Joy);
2020-4-14
(#12864438@0)
不要买湖北的，要买台湾产的那个，非常好。
-
xjcjq
(rufeng);
2020-4-14
(#12864301@0)
+1
记住了，谢谢。
-
joy_tw
(Joy);
2020-4-14
(#12864441@0)
确实要胜过超市买的。买的也量小，吃得不过瘾。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864361@0)
谢谢。待会儿去催催家里主做的那个。
-
joy_tw
(Joy);
2020-4-14
(#12864444@0)
江浙一带的？
-
darpa
(DARPA);
2020-4-14
(#12864118@0)
不是
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864336@0)
做鱼或者肉菜的时候放一点会不会很美味？
-
expressline
(Express);
2020-4-14
(#12864154@0)
家乡的稻花鲤鱼和小鲫鱼放甜酒做很美味
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864333@0)
记得小时候奶奶做霉豆腐好像也放？
-
expressline
(Express);
2020-4-14
(#12864364@0)
做霉豆腐肯定要放的，有酒香的霉豆腐才好吃
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864399@0)
做走油肉时用甜酒把五花肉蘸遍，炸出来金黄发亮，香气四溢
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864412@0)
我冰箱里还有上次做的，用来煮汤圆，加枸杞糖桂花蛋花，早餐合适
-
spicy
(人在旅途);
2020-4-14
(#12864175@0)
我以为你是位兄弟，难道猜错了？
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864322@0)
猜错了，照片我发了好多
-
spicy
(人在旅途);
2020-4-14
(#12864392@0)
估计你要称姐。
-
anexplorer
(页于);
2020-4-14
(#12864442@0)
时间真快。
-
anexplorer
(页于);
2020-4-14
(#12864450@0)
必须的，不用估计
-
spicy
(人在旅途);
2020-4-14
(#12864469@0)
那以后就叫辣姐了
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12866853@0)
甜酒香，糍粑糯，道不尽，湘乡情。
-
canadiancheese
(林一木);
2020-4-14
(#12864250@0)
原来是老乡，难怪这么能干
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12864305@0)
+1
现在都说酵母买不到，好像酒曲也没看到。
-
sun050816
(No name);
2020-4-14
(#12864273@0)
我在Mississauga Nations 买到了酵母，人不多，酵母还有不少，做西式面包不错。
-
curve
(curve);
2020-4-14
(#12864313@0)
用的这种酒曲，存冰厢里五年了。LD二十年还从未失手过。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
{55}
(#12864394@0)
我下次试试这个
-
spicy
(人在旅途);
2020-4-14
(#12864398@0)
什么牌子的？ 我的也叫上海酒饼丸，最近做的几次都不行，倒了。后来碾开一个酒饼丸，发现有黑的，才知道是酒饼的问题。去年买的酒饼的质量都不行，以前倒是次次成功。
-
sun050816
(No name);
2020-4-14
(#12864560@0)
牌子找不见了，sorry
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12865035@0)
我也用这种。十年前买的，扔抽屉里，前一段时间翻出来了，试了试，居然酿出了很棒的米酒出来，真不敢相信居然还有效
-
hyg
(泠泠七弦上);
2020-4-14
(#12866522@0)
说明酒曲好
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12866850@0)
我们家也是这种上海酒饼丸,可能都有十几年了,还好用.正好家里的酒酿刚吃完,家里材料都有,这两天也去做:)
-
littlesquirrel
(小松鼠);
2020-4-15
(#12869015@0)
说明这种酒饼丸质量好
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-15
(#12869931@0)
大统华酒曲是放在紫菜边上的
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2020-4-14
(#12864844@0)
Break time. 简单喝点甜酒冲蛋，身上暖洋洋。
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
{55}
(#12864314@0)
+2
香啊~
-
wuxin123
(美美饭袋子);
2020-4-14
(#12864869@0)
这看起来像郭美美小时候经常吃的那种。:)
-
canadiancheese
(林一木);
2020-4-14
(#12865215@0)
你跟郭美美这么熟？：）
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12865254@0)
其实我是暗示这看起来像益阳的做法。:)
-
canadiancheese
(林一木);
2020-4-14
(#12865393@0)
湘南湘北做法差不多
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12865791@0)
上大学时校门口夜宵常有酒酿冲蛋
-
maggie1974
(bamboo);
2020-4-14
(#12867376@0)
上中学时校门口这类小吃更多
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-15
(#12868017@0)
口水直下3千尺，今晚宵夜甜酒蛋
-
wongbo
(万宝);
2020-4-14
(#12867388@0)
口水厉害LOL
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-15
(#12868014@0)
咱透着屏幕也闻见了。
-
thegirlbefore
(Jane);
2020-4-14
(#12864854@0)
那就成功了
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12865026@0)
美啊👍。
-
mantis
(昏虾);
2020-4-14
(#12864881@0)
谢谢！老板，来碗甜酒？
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12865022@0)
来两碗!
-
mantis
(昏虾);
2020-4-14
(#12865453@0)
用糯米自制甜酒，俺家LD弄这个是熟手，一般是冬天才做，弄的时候要找件旧的羽绒服/小毯子啥的捂一两天.....吃的时候打个蛋下去.....貌似扶栏的都会吧？
-
see1see
(Isee);
2020-4-14
(#12866884@0)
看看嫂也是扶南的？
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-14
(#12866913@0)
嗯，祖籍是，出生地不是，一些饮食习惯随父母吧.....
-
see1see
(Isee);
2020-4-14
(#12867003@0)
看兄也可算四分之一扶南女婿了
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-15
(#12868022@0)
真棒！请问除了糯米，可以用普通米（牡丹园米）做吗？手头没有糯米，酒药倒是现成的。谢谢。
-
happy3
(花语);
2020-4-15
(#12868766@0)
你可以试试牡丹米，但最好是糯米。少水煮半熟，凉后和酒曲，藏于被中N天
-
wongbo
(万宝);
2020-4-15
(#12868837@0)
两晚一天就好了
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-15
(#12869927@0)
谢谢
-
happy3
(花语);
2020-4-15
(#12870046@0)
用糯米做的才甜，普通米就会差些
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-15
(#12869925@0)
知道了，找机会去买糯米，谢谢。
-
happy3
(花语);
2020-4-15
(#12870050@0)
我刚做了一大锅，用牡丹园米做的。过几天看看好不好。
-
almond2
(almond);
2020-4-15
(#12870064@0)
成功了。 今早做了甜酒汤圆，很好吃，跟糯米做的一样，很香甜。
-
almond2
(almond);
2020-4-19
(#12880522@0)
恭喜！用普通米做出糯米的甜味，一定要抢注专利
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-19
(#12881304@0)
哈哈，谢谢！ 我的要求不高， 感觉不到有什么不同。 今天做了甜酒汤圆，其他的全做米酒了。牡丹园米很黏，有点像糯米，可能含淀粉和糖也高。
-
almond2
(almond);
2020-4-19
(#12882772@0)
我上次做的，最后成了酒了，就用作米酒了，炖肉作鱼都好
-
mangyu
(laohuang);
2020-4-15
(#12869939@0)
我就想做米酒，不放心买超市的料酒
-
almond2
(almond);
2020-4-15
(#12870069@0)
味道比料酒好多了
-
mangyu
(laohuang);
2020-4-15
(#12870336@0)
太好了
-
almond2
(almond);
2020-4-15
(#12870647@0)
做荤菜放甜酒香。。。你做菜的水平杠杠的
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-15
(#12870594@0)
+100
-
almond2
(almond);
2020-4-15
(#12870643@0)
还是甜酒汤圆更实惠
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-17
{55}
(#12874385@0)
这么实惠啊？
-
wongbo
(万宝);
2020-4-17
(#12874849@0)
抗饿
-
wstl
(武水拖蓝);
2020-4-17
(#12875087@0)
真好，看的我也想做了
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-4-20
(#12882947@0)
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