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三文鱼条和早餐包

女儿做的早餐包。以前就经常和我一起做,这次在家我做晚饭,让她从头到尾独立做一次面包。选了整形最简单的早餐包,揉圆就行,效果相当不错。

三文鱼条是烤的,全家都喜欢吃。

 

 
 
 
 
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 三文鱼条和早餐包 +2

    女儿做的早餐包。以前就经常和我一起做,这次在家我做晚饭,让她从头到尾独立做一次面包。选了整形最简单的早餐包,揉圆就行,效果相当不错。

    三文鱼条是烤的,全家都喜欢吃。

     

     
     
     
     
    • 做得真漂亮!看了直吞口水。。。你女儿小小年纪,就如此自律和能干,真是了不起! +4
      • 谢谢,不过她也不小了,都上初中了。 +1
        • 才初中嘛,很了不起了
    • 你女儿真厉害。 +1
      • +1
      • 我女儿水平比我老公高,我老公都被我教会做吐司了,现在吐司都是他做,我也正好偷懒。 +1
        • 抓住:)问一下~为什么吐司里要放奶粉?什么样的奶粉适合?谢谢~
          • 就是增加奶香味。我这两种都用过,一个在华人超市买的,一个在nofrills买的。 +1

             

             
             
            • 谢谢!
        • 还有,你女儿的包包,是揉成团然后肩并肩放一排吗?:)
          • 刚揉完的时候小小的,每两个之间空隙很大,经过一个小时的二发之后就很胖乎乎地连在一起了。
            • 谢谢!看来我做的没怎么发起来~希望下次也酱胖乎乎地可爱~另外,如果放肉馅,是不是要先炒熟?
              • 肉馅?你说的是pizza吧。里面我没有放过肉馅,放过红豆、椰蓉、奶黄、肉松。
                • 不是,肉包。我儿子爱吃牛肉包、叉烧包之类的
                  • 你说的这些属于包子,不是面包。叉烧包我也经常做,先烤好叉烧,然后做馅,或者先做好酱牛肉做馅都很好吃。
                    • 好的,谢谢!
              • 发面食品就是发酵过程最重要,面包还有个二次发酵。检查一下酵母的活性吧,不过我发现不同酵母效果也不一样,最近在超市买的安琪酵母就不如瓶装的Fleischmann牌酵母好。
        • 纸上刷油吗?~菜鸟问题有点多~
          • parchment paper,本身就是烘焙纸,不粘,不用刷油。
            • 好的~
              • 长这样,一元店卖。

                 

                • 谢谢,这个我有,可面包底部干:(
                  • 这个是用深烤盘烤的,里面淋了一些牛奶,非常松软。
                    • 知了,我得弄个深烤盘:)
                      • 深烤盘还是挺有用的,烤cheese cake时盛水,烤年糕、烤各种排包都用得上。
                        • 非常感谢!
    • 小时候我爸教我做饭,我现在老不高兴了,要背一辈子饭锅的LOL
      • 很正确,我就不要求孩子学做饭。
        • 那以后谁做? +1
      • 我父母没教过我,,我现在很struggle
        • 所以是个很矛盾的事情,对吧
          • 嗯,反正我得给自己找点借口:)
        • 我妈说,做饭不用好吃,吃饱就行,女孩子的价值不在做饭生孩子的:(
          • LOL 我娘对我就没要求
    • 太棒了,估摸着你以后的女婿是个不会做饭的
      • 我对她说这些生活技能,该会还是得会,不过以后不能都自己做。 +1
        • 说得太好了。俺娘以前也这么跟我说的。
          • 那你听进去了吗?
            • 当然听进去了。俺娘还说,吃亏就是福,我也没有忘。
    • 能干的娃!
    • 女儿不错,👍。
    • 真不错!看着像专业的了 。
    • 太完美的孩子了