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大家说说口水鸡的做法最关键是什么?
cathy_2008
(cathy)
(#12702438@0)
Last Updated: 2020-2-21
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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大家说说口水鸡的做法最关键是什么?
-
cathy_2008
(cathy);
2020-2-21
{61}
(#12702438@0)
+1
口水。
-
yiguoke
(一过客);
2020-2-21
(#12702632@0)
+2
抢我台词
-
facenorthface
(小北);
2020-2-21
(#12702636@0)
+1
这么一说,口水鸡以后不敢吃了😂
-
hubeir
(Götterdämmerung);
2020-2-21
(#12703255@0)
不会做,只在饭店吃过,好像汁水没这么多?
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-2-21
(#12702648@0)
我也不会做,这个是朋友做的,我想学做一次:)
-
cathy_2008
(cathy);
2020-2-21
(#12703095@0)
按照我了解到的,第一要注意煮/蒸鸡的火候,不能太老了,第二当然就是蘸料,根据自己口味适当改良就行,第三要有一口锋利的剁刀。
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-2-21
(#12703129@0)
嗯,好,我回头试试,谢谢指教!
-
cathy_2008
(cathy);
2020-2-21
(#12703897@0)
辣油香,就这一条
-
guwangyan
(瞎说话之粉红);
2020-2-21
(#12703111@0)
+2
姑老爷说的是正解,辣油要足,要红艳艳。如果这个做不到,就到肉联上来发几个招恨贴,然后就可以扛着满满的口水罐子回家腌鸡丝了。
-
the_dumb_one
(耷目无神);
2020-2-21
(#12703167@0)
+2
你们四川人真是了不起,同样的辣椒同样的油我站在旁边学,回家还是做不出来同样的味道
-
guwangyan
(瞎说话之粉红);
2020-2-21
(#12703213@0)
湖南人听了跟姑急~
-
nikan
(宓);
2020-2-21
(#12703229@0)
真桌急😂
-
expressline
(Express);
2020-2-21
(#12703238@0)
辣油的话,老荡的家乡第一:)
-
guwangyan
(瞎说话之粉红);
2020-2-21
(#12703267@0)
是 靠花椒麻辣出味道。。湖南不麻只辣
-
expressline
(Express);
2020-2-21
(#12703281@0)
对,湖南只辣不麻
-
cathy_2008
(cathy);
2020-2-21
(#12703901@0)
看来凯西也是行家:)
-
expressline
(Express);
2020-2-21
(#12703963@0)
过奖了,我是弗兰人,当然知道啰:)
-
cathy_2008
(cathy);
2020-2-23
(#12707225@0)
煮好之后,浸冷水,肉嫩。
-
babyface
(🌺 2020 九里桃花 🌺);
2020-2-21
(#12703157@0)
好! 口水鸡为什么只能吃凉的?
-
cathy_2008
(cathy);
2020-2-21
(#12703906@0)
红油的调制吗?
-
coffeehouses
(咖啡);
2020-2-21
(#12703169@0)
鸡好
-
no_name
(无名哥);
2020-2-21
{27}
(#12703220@0)
一定要走地鸡
光沾酱油都好吃
说实话酱油味道太浓了,撒细盐,最好。
-
897102
(⑧⑨⑦⑩②);
2020-2-21
(#12703273@0)
谁让你沾那么多老抽了
-
no_name
(无名哥);
2020-2-21
{12}
(#12703299@0)
鲜味生抽少许
花椒油。
-
xz730000
(笑一笑,十年少);
2020-2-21
(#12703370@0)
我有一个口水鸡的视频,关键是蘸料😋的味道,当然鸡要做的嫩也很重要
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-2-21
(#12703758@0)
链接呢?谢谢
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cathy_2008
(cathy);
2020-2-21
(#12703902@0)
《口水鸡》看这里😊
-
joycezbb
(彬彬有院);
2020-2-21
{126}
(#12704238@0)
https://www.youtube.com/watch?v=KnaYWM-0HrI&t=67s
我自己觉得最重要的是肉的质感。调料么,酱多就酱香,辣多就辣香,个人喜好而已。
-
troyd
(.);
2020-2-21
(#12703940@0)
more "口水", more delicious?
-
hipacific
(Once upon a time);
2020-2-21
(#12704247@0)
鸡的选择,要1,2年公鸡,走地鸡,才好吃,老母鸡,肉食鸡肉做出来都不好吃
-
oldstone
(stone);
2020-2-21
(#12704288@0)
再次谢谢大家。
-
cathy_2008
(cathy);
2020-2-23
(#12707223@0)
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