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告诉你们个秘密🤫🤫🤫
mangyu
(laohuang)
我不鸡这个东东是零食，就用来做菜了，结果误打误撞，这个东东炖鸡老好吃了🤫🧐🤫
(#12586058@0)
Last Updated: 2020-1-10
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
告诉你们个秘密🤫🤫🤫
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
{141}
(#12586058@0)
我不鸡这个东东是零食，就用来做菜了，结果误打误撞，这个东东炖鸡老好吃了🤫🧐🤫
我曾经看过营养表，糖分太高～而当时周围一堆人，人手好几包～我还是放下了
-
935862990
(.);
2020-1-10
(#12586068@0)
试试炖鸡吧，老好吃了
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586104@0)
老黄，说鸡不能带吧LOL
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586107@0)
+1
老司鸡。
-
blanc
(no matter what);
2020-1-10
(#12586113@0)
说错话啦😜你们凑是想得多😩😇😜
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586136@0)
香菇？
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586071@0)
蔻丝寇买的零食
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586318@0)
就是腌过的蘑菇干
-
facenorthface
(小北);
2020-1-10
(#12586073@0)
烘烤。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586129@0)
炖着吃嫩嫩哒
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586322@0)
Shiitake mushroom老贵啦，十几年前就十几块每磅…不过这个看上去是假的，没有那么滴肥厚
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586119@0)
是，看着比较粗糙。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586128@0)
真的没这么肥厚
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586173@0)
亚麻网买过，薄香脆。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586177@0)
是的是的
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586198@0)
起诉costco卖假货，应该能赚不少钱吧
-
haihai
(享受阳光);
2020-1-10
(#12586131@0)
起诉不到，随便可以起个名字
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586176@0)
你是不出去买菜的那一个LOL
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586142@0)
老黄啊老黄，这都能看走眼啦
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586169@0)
昨晚穿错衣服了是嘛😜
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586256@0)
没穿错呀，半夜里还弄了几件新衣服
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586272@0)
这次知道了😂
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586302@0)
哈哈哈
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586326@0)
还整个小调皮的名字，好听。
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586338@0)
越老越童趣😂
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586414@0)
Lol。。。。１）皇子菇十几年前也老贵啦。。。现在价格不见涨，好像还降了点。2）做熟了能直接吃的蘑菇和生的看起来能一样？ 所以这熟蘑菇必须是假的？
-
kakaka
(小胖子);
2020-1-10
(#12586175@0)
偶概念中是这个样子…
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
{58}
(#12586196@0)
上面这种零食香菇我常买来吃。有点象炸过，挺膨松的感觉。比生香菇肥厚很正常的说。
-
kakaka
(小胖子);
2020-1-10
(#12586214@0)
蘑菇经过高温烘烤产生氨基酸类的肉的味道，中国店买香菇小烤箱烤一下一样的效果：）
-
guwangyan
(瞎说话);
2020-1-10
(#12586148@0)
"豆腐干与花生米同嚼，有火腿味".
-
hunhunhunhun
(不知道);
2020-1-10
(#12586159@0)
爱火腿味就直接买火腿来啃好啦，这么麻烦还要找两样同嚼。😝
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2020-1-10
(#12586184@0)
金圣叹，临死时的秘密。之前狱卒真的以为他有啥宝贝、待他很好。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2020-1-10
(#12586201@0)
花生米的伴侣是大白兔，花生酱的最高伴侣的巧克力
-
guwangyan
(瞎说话);
2020-1-10
(#12586189@0)
不一样，这个嫩嫩滑滑的。
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586328@0)
蘑菇炖小鸡就是很出名的一道菜啊。我喜欢蘑菇，怎么做都好吃
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2020-1-10
(#12586155@0)
不是一般的蘑菇吧。。。。至少各类的香菇都不行。
-
kakaka
(小胖子);
2020-1-10
(#12586183@0)
哦。看着像咱中国店的干香菇。有这么不同吗味道
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2020-1-10
(#12586191@0)
我说的是蘑菇炖小鸡里用的那种蘑菇。用的肯定不是正常的那种香菇。
-
kakaka
(小胖子);
2020-1-10
(#12586206@0)
Shiitake就是外国人定义的香菇，花菇，不值钱的…以前不是这样的，看来要与时俱进啦
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586213@0)
东北菜有那么讲究吗？吃过东北人做的，里面就有干香菇。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586199@0)
我最爱的一道蘑菇菜是蘑菇面筋煲，每次去皇后名粥必点，就是油太多了。后来发现在家山寨很容易，少放点油，健康又美味，成了请客常露面的一道蔬菜。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586210@0)
喜欢，你可以打招呼让他们少放油。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586215@0)
是的，但是餐馆放再少的油也比不上家里油少。我家里的健康版已经比平时烧菜多放了油，但是成品的色泽和口感还是和餐馆的有区别，就是因为用油少。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586226@0)
名粥最好吃的还是粥。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586251@0)
我白粥油条必点。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586259@0)
海鲜粥呢？
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586266@0)
我一般般，不喜欢杂七杂八的咸味粥。各种粗粮粥我比较喜欢。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586324@0)
听起来不错。面筋哪儿有卖的？
-
wifi
(远方);
2020-1-10
(#12586219@0)
每个中国超市都有啊。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586229@0)
白菜清炒油面筋也不错。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586253@0)
是的，我也喜欢。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586263@0)
奶油白，上海白，豆苗换着炒。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586267@0)
是在卖饺子皮那个冷柜吗？
-
wifi
(远方);
2020-1-10
(#12586391@0)
赶紧上食谱，谢谢。
-
troyd
(.);
2020-1-10
(#12586221@0)
哪天做了发美食让我学习一下。别忘了写个做法
-
xiaoxiaoai
(小艾);
2020-1-10
(#12586225@0)
做法很简单，就是菜心先过油，然后各种蘑菇放一起，炒到快出水，加入面筋，放盐和少量糖煮一会儿，快出锅时放上菜心再煮片刻。糖是吊鲜的，我家做豆制品（做汤除外），特别是红烧豆制品时都放一点糖当味精用。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586240@0)
面筋塞肉炖香菇也好吃
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586252@0)
塞肉再加香菇有些太富裕。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586255@0)
我家冻箱里常年有油面筋塞肉，蛋饺，百叶包肉。需要蛋白质的快手菜时拿出来，十几分钟就上桌了。最近连做了几次几种尺寸不同的蛋饺，感觉自己可以出师了。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586269@0)
冰箱放久了不好吃。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586274@0)
我的意思时常备，并不是说放很久，一般也就两三周吧。买一块上好的梅头，五磅左右，回家洗，切，绞，十五分钟就成了肉馅。拌好后做蛋饺，油面筋塞肉，百叶包肉，再包百来个菜肉大馄饨冻上，周末一天时间吧。下班回来不想做饭就直接下馄饨，
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
{96}
(#12586294@0)
或者蛋饺油面筋塞肉加一大锅汤，扔进粉丝，最后加白菜或绿叶菜，蛋白质，维生素，碳水化合物就全有了。
控制在两周以内吧。真自己做蛋饺？我不会，好学吗？
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586300@0)
上手不大容易，多做几次就好了，开始时有人指点最好。我妈指点我的，加上我的心得，现在已经超过她了。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586312@0)
不知道哪有卖。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586316@0)
我家基本不买半成品，特别是带肉类的。早餐主食基本自作的，面包，包子，馒头，各种杂粮和粥之类轮番上场。菜品一般只买原材料或上餐馆，半成品都是自作的。每几周我会找一个周末，等全家都睡午觉了，我开一个喜欢的电视，慢悠悠做上一堆冻上。我很享受这难得的清静时光。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586332@0)
惬意。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586349@0)
蛋饺也是自己做的？哈，好几年没吃到了，馋死了：）腐皮包肉做过没？也老鲜了
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586291@0)
腐皮在我家没市场，只有我喜欢，只好喝广东早茶时点。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586299@0)
腐皮红烧肉，卤肉都很好吃呀。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586317@0)
忽然想起这锅只用了一两次，准备年前做一些蛋饺。小逗想借随时可以哈。
-
april
(april);
2020-1-10
(#12586333@0)
我有一个四孔的，做过蛋饺。必须手快，另外就是蛋饺特别小，一口一个，比我做的菜肉馄饨都小多了。我嫌烦，一般就用轮胎店卖的最小号不粘锅，煎一个鸡蛋那种。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586344@0)
做三个时都要错开来，动作快，当时就想, 幸好不是4孔的。不觉得小，就是觉得皮还是有点厚。
-
april
(april);
2020-1-10
(#12586358@0)
皮厚是因为鸡蛋放多了。我做大的和小的都可以很薄，自从发现家里的小硅胶铲子翻面好用极了之后。我妈原来用筷子翻面的，现在跟我也用这个。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586369@0)
我做蛋饺不反面啊，就煎一面
-
wifi
(远方);
2020-1-10
(#12586383@0)
对，不反面，里面直接放肉，对折压实了
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586389@0)
你们真心喜欢蛋饺吗？感觉面皮饺子更好吃。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586403@0)
一个是菜，一个是主食，没可比性。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586411@0)
是，面皮饺随便吃。：）
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586419@0)
我说的翻面就是你们说的把一面蛋皮翻过来对折。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586406@0)
小硅胶铲子是好主意
-
wifi
(远方);
2020-1-10
(#12586468@0)
我小时候看老妈做，一个大圆勺子，猪油摸一下，撒一勺鸡蛋滚圆满了再放肉，对折好压实
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586365@0)
小时候每年过年做蛋饺都是父母给我的任务，一气做几十个好无聊，大了再也不想做了。
-
wifi
(远方);
2020-1-10
(#12586380@0)
哈~我只看，没让我做。你家也是猪油嘛？
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586387@0)
嗯。一块猪肉抹锅
-
wifi
(远方);
2020-1-10
(#12586388@0)
能pm你家地址吗
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
{20}
(#12586304@0)
就在排气扇下闻闻好伐
我家排气扇下还有地方，随便站。哈哈哈。不过我做菜就是快，快了通常就不精。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586311@0)
你这个办法确实是好，蛋饺就是个百搭快手菜
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586321@0)
除了搁汤里，蛋饺还能搭什么？
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586325@0)
按照南北习惯，蛋饺可以随意搭配成汤，一个好的汤就能吃一顿吧，还能放在火锅里。这是俺能想到的
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586331@0)
搁火锅有创意。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586347@0)
没啥吧，江浙人群都是这样
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586410@0)
麻辣火锅？
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586413@0)
清汤的
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586467@0)
我狭隘地认为，清汤的不能算火锅。：）
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586470@0)
北京，江浙，香港的火锅都是清汤
-
infrmrq
(顽皮小乐高);
2020-1-10
(#12586517@0)
涮什么什么肉，打什么什么炉。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586519@0)
直接炖一大碗就是一个北方人说的硬菜吧。我家做汤的时候多。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586336@0)
一汤抵一桌，健康营养都有。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586404@0)
鸡汤砂锅，俗名珍珠翡翠白玉汤
-
nikan
(宓);
2020-1-10
(#12586382@0)
我吃过的蛋饺都在汤里。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586402@0)
以前住城里，去Edwards公园附近的皇后名粥也不算远，周末经常当食堂用，质量很稳定，就是人太多了，真的只能吃了立马就走。现在住得远了，西边前两年开的那家也要半个小时车程，装修不错，菜品也稳定，就是去几次都人山人海，现在已经绝迹不去很久了。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586257@0)
名粥连锁差别不大，没皇后，别的也可一试。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586268@0)
西边天皇名粥也没有呀。Mississauga 曾经有一家类似的，我们刚搬去西南边时买菜常去歇脚的，没多久就变成了小肥羊，让我们难过的。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586275@0)
那边华人少，还是不舍得吃？常听说又倒了这家那家。
-
hopenearby
(near);
2020-1-10
(#12586278@0)
我不知道别人，我家舍得。但我不愿意为吃跑很远，除了特别时刻或和朋友聚会，基本不考虑半小时车程以上的餐馆。平时上班已经路途遥远，不愿周末还花太多时间在路上。西边餐馆选择少，让舍得吃的我们变相省了钱。
-
joy_tw
(Joy);
2020-1-10
(#12586307@0)
这个不就是香菇吗？
-
ding_ding
(丁_丁);
2020-1-10
(#12586308@0)
烤滴有味道的零食
-
mangyu
(laohuang);
2020-1-10
(#12586379@0)
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