过年了家家户户都会做一些卤水菜，而很多人家都会做卤水猪肚。猪肚好吃可是清洗有点麻烦，常常是望而却步。

今天我和大家分享一下如何快速简单的清洗猪肚，只要十几分钟就可以了。明天我会给大家上年菜系列的卤水拼盘，谢谢大家。

材料：1.猪肚一个 2.盐少许（如果有粗盐最好） 3.面粉
做法：

1.把猪肚翻过来，内里朝外，用盐粒擦洗，然后用清水冲洗，把粘液清洗掉一部分

2.倒入面粉，使劲揉搓，尽量使得粘液和面粉粘在一起，然后用清水冲洗，反复3次

3.烧一锅开水把清洗好的猪肚放进去烫煮5分钟，然后用刀把白色/黄色内膜刮掉，再冲洗干净

一个没有异味的干干净净的猪肚就准备好了

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