joycezbb(彬彬有院)
大家早上好,从今天开始我和大家分享一些我家在中国春节常做的好吃的,希望你喜欢~~~
南乳粉蒸肉是一道传统美食,我小时候物质贫乏,能有一片粉蒸肉吃真的是太美好了;所以粉蒸肉一致在我的记忆深处深藏着。南乳粉蒸肉的方子也很多,我做的就是我家常用的,蒸好的粉蒸肉一开锅,香气扑鼻,满满的都是儿时的回忆。试试看你喜欢吗?
材料: 1.五花肉400克 2.大米250克 3.八角2个 桂皮少许(6克左右) 4.生抽1汤勺(15毫升) 5.腐乳汁1.5汤勺(25毫升) 6.蚝油2/3汤勺(10毫升) 7.黄酒2汤勺(30毫升) 8.老抽10-15毫升 9.糖3克 10.姜片4-5片 11.葱段少许 12.辅材可以用芋头或者土豆
做法:
1.五花肉切片用南乳和南乳汁,生抽,老抽,黄酒,蚝油,葱段和姜片研制两小时以上
2.大米和八角,桂皮一起炒香打碎
3.芋头洗净去皮切成大小均等的块
4.用荷叶铺底,腌浸过的五花肉每一片都沾上打碎的米粉在蒸笼里排好
5.锅烧开后转中火蒸50-60分钟至肉酥烂
我们的粉蒸肉就做好了。
欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,第一时间和您分享美食,家庭花卉管理和旅行经验。
(#12578333@0)
Last Updated: 2020-1-7
This post has been archived. It cannot be replied.
Replies, comments and Discussions:
-
枫下家园 / 美食天地 / 要过年了,和大家分享一下年菜系列之一《粉蒸肉》
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-7
{1261}
(#12578333@0)
大家早上好,从今天开始我和大家分享一些我家在中国春节常做的好吃的,希望你喜欢~~~
南乳粉蒸肉是一道传统美食,我小时候物质贫乏,能有一片粉蒸肉吃真的是太美好了;所以粉蒸肉一致在我的记忆深处深藏着。南乳粉蒸肉的方子也很多,我做的就是我家常用的,蒸好的粉蒸肉一开锅,香气扑鼻,满满的都是儿时的回忆。试试看你喜欢吗?
材料: 1.五花肉400克 2.大米250克 3.八角2个 桂皮少许(6克左右) 4.生抽1汤勺(15毫升) 5.腐乳汁1.5汤勺(25毫升) 6.蚝油2/3汤勺(10毫升) 7.黄酒2汤勺(30毫升) 8.老抽10-15毫升 9.糖3克 10.姜片4-5片 11.葱段少许 12.辅材可以用芋头或者土豆
做法:
1.五花肉切片用南乳和南乳汁,生抽,老抽,黄酒,蚝油,葱段和姜片研制两小时以上
2.大米和八角,桂皮一起炒香打碎
3.芋头洗净去皮切成大小均等的块
4.用荷叶铺底,腌浸过的五花肉每一片都沾上打碎的米粉在蒸笼里排好
5.锅烧开后转中火蒸50-60分钟至肉酥烂
我们的粉蒸肉就做好了。
欢迎点击这里订阅《彬彬有院》,第一时间和您分享美食,家庭花卉管理和旅行经验。
-
你怎么总是做这么馋人的好东西给大家看?看得见,吃不到。。。
-joy_tw(Joy);
2020-1-7
(#12578334@0)
-
😋😋😋
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-7
(#12579714@0)
-
过年喽
-guwangyan(瞎说话);
2020-1-7
(#12578936@0)
-
过年喽~~~
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-7
(#12579716@0)
-
“大米和八角,桂皮一起炒香打碎”,是不是会打的很碎啊?我看网上做的米都是半碎不碎的,不是很细的米粉。但如果打的半碎,那些八角和桂皮就是些小颗粒,是捡出来还是吃掉啊?
-wifi(远方);
2020-1-7
(#12578961@0)
-
那些比较脆,很快就都打碎了
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-7
(#12579718@0)
-
最喜欢😋啦。俺家老爸以前经常做这个给俺吃, 一边美滋滋看我吃, 一边说"我的乖囡囡最喜欢吃这个了"。
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
{25}
(#12579106@0)
-
抱会儿。。。现在的俺就是你老爸的角色啦
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579129@0)
-
赶快端上一盆。
-thegirlbefore(Jane);
2020-1-7
(#12579132@0)
-
你们都给出个主意 正愁呢。。。
-expressline(Express);
2020-1-7
{51}
(#12579145@0)
大丫要带盆友来家认门了 说至少一顿要在家吃我们做的菜
-
烟熏三文鱼上次你做的就很好啊
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579151@0)
-
中餐中餐😄
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579172@0)
-
湖南小炒肉
-guwangyan(瞎说话);
2020-1-7
(#12579173@0)
-
这个肯定要做 拿手菜😄
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579178@0)
-
看看小高姐,彬彬姐的录像,现学现卖。
-thegirlbefore(Jane);
2020-1-7
(#12579309@0)
-
学!得练手艺。
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579314@0)
-
洋女婿上门不能挑食,给他上道猪蹄。
-thegirlbefore(Jane);
2020-1-7
(#12579336@0)
-
哈哈哈 这会吓着人家的娃😂
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579482@0)
-
爸爸我要吃肉肉😂😂😂😘😘😘
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579138@0)
-
老同学帮我看看这只鸭 练习做 等丫头带人上门的 好吃的话就再做 真难为死这不能干的妈了 骗骗丫头还可以 不能毁了华夏文化之美名啊
-expressline(Express);
2020-1-7
{62}
(#12579154@0)
-
自己烤的?! 厉害啊!😋
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579159@0)
-
是的 折腾半天烤出来这么不堪
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579182@0)
-
说个小小意见哈, 虽然油亮的效果特漂亮, 估计也味道很好, 但是要事先把鸭pg那里多去掉一点, 要是我就把那里全部剪掉, 看着会更好一点。非我族裔的肯定介意鸭子PG😊
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579191@0)
-
谢谢提醒 头呀PG呀都得剪掉
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579199@0)
-
是的😊
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579202@0)
-
说实话, 不是恭维, 火候正好! 颜色也鲜亮, 看着就好吃😋
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579201@0)
-
孩子说想吃北京烤鸭卷饼 这可愁坏了 😄
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579214@0)
-
😂😂这还真是有点难, 外卖这个一凉就不好吃了, 只有辛苦你, 在家苦练烤鸭技术了😂
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579219@0)
-
本来想晚上开贴问的 对不起了冰冰 楼歪的没边了 😂
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579232@0)
-
秘方:鸭子用电风扇提前吹一晚上,效果拔群
-guwangyan(瞎说话);
2020-1-7
(#12579222@0)
-
安全起见, 要两只鸭子, 一只吹, 一只不吹😂
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
{23}
(#12579229@0)
-
哈哈哈 就这么办。。。可怜天下父母心呐
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579236@0)
-
快美领导今后见到鸭子就下意识邹眉头
-guwangyan(瞎说话);
2020-1-7
(#12579249@0)
-
吃" 实验鸭子"主打月, 是2020的第一个月
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579257@0)
-
那孩子就和丫头说想吃鸭 在多伦多我们都是现买的 这小镇上哪弄去呀。。。丫头电话漏了一句 没说要吃 我们却记住了 先试试 不好的话就不做 去餐馆吃
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579266@0)
-
做爸妈的真是不容易, 你们真好, 闺女有福气生在你们家😍
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579271@0)
-
你的一句话勾起无限怜爱😜
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579273@0)
-
😊😘
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579279@0)
-
为什么要吹?看了很多做法 没人提这秘诀 吹一晚十几小时?吹干吗?
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579230@0)
-
8个小时。什么叫秘方啊,别人不知道的才叫:)
-guwangyan(瞎说话);
2020-1-7
(#12579245@0)
-
我同情一下老同学, 这阵子估计家里的主食全是实验鸭子😂😂😂
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579255@0)
-
谢谢姑姑 照直做:)
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579259@0)
-
非我族裔帅小伙儿? 还是先问问你闺女, 他什么是不吃的, 爱吃什么, 有的孩子还是有喜好或者有些东西不吃的
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579168@0)
-
这孩子小时候跟着父母在北京呆过几年 会中文 丫头说喜欢中餐的
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579184@0)
-
那最好了, 也就不用太担心将来咱闺女饮食不习惯的问题
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579207@0)
-
是的 他们能吃到一块 我那个三文鱼萨拉做了好多次的 还排不上用场
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579226@0)
-
饼咋办? 也自己做? 我好佩服你!😊😘😂
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579238@0)
-
LD会烙饼 业余的 糊弄一下吧
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579241@0)
-
那感情好, 你不用那么累了
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579261@0)
-
关键是不会做 有你一半的手艺就不为难了😂
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579272@0)
-
我做鸭真的不行, 我自己不爱吃鸭子。做鸡还是不错的, 各种鸡, 北方的烧鸡, 南方的白切鸡, 东南亚的咖喱鸡还都行😊
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579275@0)
-
你的鸭做得比我好多啦。我学过一次做盐水鸭, 放弃了, 太咸了😊
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579276@0)
-
哈哈哈 做鸡不做鸭 😘😘 老同学太可爱了
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579312@0)
-
嗨, 跟你聊聊天真挺开心的😘😘。今天上班开了一天的政治正确的会, 太烦人了。现在高兴多了😘😉😍
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579319@0)
-
😘😘😘 还真是 咱们聊开心了 也给老大贡献一点点点击 看了老大的贴 蛮心疼的哦
-expressline(Express);
2020-1-7
(#12579489@0)
-
是啊, 每个人都有不容易的故事, 咱能帮帮就帮帮😍
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
(#12579495@0)
-
看不见图片啊?
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-7
(#12579726@0)
-
彬彬新年好!给老同学看过照片就关了。没有自信放太久 哈哈
-expressline(Express);
2020-1-8
(#12580444@0)
-
👍
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-8
(#12580479@0)
-
抱抱抱抱,非常理解这种心情啊
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-7
(#12579722@0)
-
谢谢彬彬!😘
-wuxin123(无心123);
2020-1-7
{23}
(#12579793@0)
-
💗💗💗
-joycezbb(彬彬有院);
2020-1-8
(#12580439@0)