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@Ontario

Hi Joyce，朋友从国内带来的阿胶，不知如何操作，正巧看到视频，你做的这个轻巧漂亮，我准备试一下。可是阿胶用黄酒泡了三天芯还是硬硬的，俩片还黏在一起，撬不开。我得放弃了吗？用的是这个阿胶和酒。谢谢你。

celinec(Celine)

 

(#12501577@0)
Last Updated: 2019-11-30
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 手工自制《冬季进补阿胶糕》 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 {942} (#12453811@0)

    每年冬季我都会做一些阿胶糕，阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini） 黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品，据说具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效。


    材料：1.阿胶200克 2.黄酒400毫升 3.冰糖125克 4.核桃仁250克 5.红枣250克 6.黑芝麻200克 7.枸杞子100克

    做法：

    1.阿胶用黄酒浸泡2天至软融化

    2.把融化的阿胶加入冰糖小火熬制粘稠

    3.芝麻和核桃烤熟，红枣剪成小块

    4.把枸杞子，红枣，核桃和黑芝麻按顺序倒入熬好的阿胶膏体里搅拌均匀

    5.倒在一个容器里放凉切块，有干玫瑰花的可以加一点在表面增加色香

    每天吃1-2块，冬季进补的好选择。

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    • 朋友圈刚见到这个 以前也吃过 没想到是阿胶做的 -facenorthface(小北); 2019-11-14 (#12453816@0)
      • 看上去和南枣糕很相似的 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 (#12453836@0)
        • 应该都不是 我吃的是硬的 零食吃的 -facenorthface(小北); 2019-11-14 (#12453869@0)
          • 👍 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 (#12453891@0)
            • 阿胶哪里买得到 -congcong813(mingming); 2019-11-14 {34} (#12454328@0)
              做得真好，👍 请问阿胶哪里买得到？
              • 同仁堂就有 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 (#12454336@0)
    • 哪里可以买到黄酒啊？ -celinec(Celine); 2019-11-14 (#12455277@0)
      • 所有华人超市都有啊，福建老酒，花雕酒加饭酒都是黄酒啊。另外大家说这里的黄酒带盐，没关系，和左甜点一样，要多多少少加点盐，不会影响口味的。 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 (#12455534@0)
        • 明白了，谢谢你。好喜欢你的视频。 -celinec(Celine); 2019-11-15 (#12456697@0)
    • 俺刚结婚那会儿, 打算好好补补要个孩子, 就做了这个, 结果年轻火力壮吃了流鼻血😂。一锅阿胶糕全给俺娘亲了, 把她开心的。一个冬天全吃完了, 说很好很好 -wuxin123(无心123); 2019-11-14 (#12455572@0)
      • 每个人的体质确实不一样的😊 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 (#12455582@0)
        • 是的 -wuxin123(无心123); 2019-11-14 (#12455601@0)
    • 看了视频俺也比葫芦画瓢做了一盆子，除了阿胶比较难熔化，其它都挺简单，家里只有白芝麻了，大冷天不想出门了就凑合着用了。😊 -childfirst(一杯凉白开); 2019-11-14 {61} (#12455627@0)

       

      • 求包养😂 -wuxin123(无心123); 2019-11-14 (#12455633@0)
        • 发个片片先，让俺们看看😁 -childfirst(一杯凉白开); 2019-11-14 (#12455654@0)
          • 同意 -newlife2020(橡树十万火急); 2019-11-14 (#12455664@0)
          • 没颜值, 只能掩面退下了😳😢😂 -wuxin123(无心123); 2019-11-14 (#12455682@0)
      • 你这个看着太香了😋 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 (#12455752@0)
        • 喜欢看你的视频。😊 -childfirst(一杯凉白开); 2019-11-14 (#12455866@0)
      • 神速。不到2巴掌的时间就出炉了 -wenxuecity234(orange); 2019-11-14 (#12455800@0)
    • 这可有难度，要花时间花功夫，还得有技巧，果断放弃了，只能看你做的了。 -sophiekitty(四月天); 2019-11-14 (#12455716@0)
      • 😄😄😄，不用什么时间的，泡的时候不用管啊 -joycezbb(彬彬有院); 2019-11-14 (#12455755@0)
    • 彬彬好贴心，文字说明和视频都很详细，一定要点进油管支持一下。有个问题：质量好的阿胶哪里有卖的？ -pastrychef(闪电); 2019-11-15 (#12456702@0) +1
    • Hi Joyce，朋友从国内带来的阿胶，不知如何操作，正巧看到视频，你做的这个轻巧漂亮，我准备试一下。可是阿胶用黄酒泡了三天芯还是硬硬的，俩片还黏在一起，撬不开。我得放弃了吗？用的是这个阿胶和酒。谢谢你。 -celinec(Celine); 2019-11-30 {58} (#12501577@0)

       

    • 这个必须bookmark！谢谢详细的文字介绍，做来当零食吃又健康滋补又美味，赞！🌹👍 -xiaoxiaoai(小艾); 2019-11-30 (#12501581@0)

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