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昨晚睡前焖了一锅costco的牛肉，睡前着急冷水浸泡时间不够没有处理好吧，今早起来尝尝有一点酸味，搜一搜吓一跳，说这乳酸有害健康，这锅肉和汤晚上还要吃吗，丢掉太可惜了？😕
childfirst
(一杯凉白开)
(#12498400@0)
Last Updated: 2019-11-29
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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昨晚睡前焖了一锅costco的牛肉，睡前着急冷水浸泡时间不够没有处理好吧，今早起来尝尝有一点酸味，搜一搜吓一跳，说这乳酸有害健康，这锅肉和汤晚上还要吃吗，丢掉太可惜了？😕
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
{61}
(#12498400@0)
丢掉太可惜，拿回去costco退货，让他们尝尝买的牛肉是酸的。
-
inspiration
(一场游戏一场梦);
2019-11-29
(#12498434@0)
肉不酸，汤有点微微的小酸
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498452@0)
卖的是牛肉，return的是牛肉和汤，不知道他们怎么过账😂
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498464@0)
细胞还要呼吸 还会无氧运动 还产生乳酸🤣
-
facenorthface
(小北);
2019-11-29
(#12498436@0)
昨晚俺煮肉的时候，老公就在一边说动物死了被吃肉什么的，俺即可把他轰一边玩去，现在想想都咽不下去了。😕
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498457@0)
跟他讲 动物死了不被吃肉只能等着烂在地里 更恶心
-
facenorthface
(小北);
2019-11-29
(#12498484@0)
多加花椒大料十八香
-
infrmrq
(justlanded);
2019-11-29
(#12498447@0)
味道可以遮住，但乳酸它还在那里
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498459@0)
要不你把肉做好，俺照新鲜肉原价收购…要pm地址哟
-
infrmrq
(justlanded);
2019-11-29
(#12498471@0)
要喝咖啡☕吗？端着一锅肉去，真没情调。😂😂
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498502@0)
好滴好滴，待俺先写篇英作文赞美这锅肉不迟
-
infrmrq
(justlanded);
2019-11-29
{30}
(#12498530@0)
放心大胆地吃吧，乳酸帮助长肌肉
俺只有十三香，少了5香。😁
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498461@0)
哈
-
infrmrq
(justlanded);
2019-11-29
(#12499275@0)
男人怕闲着蛋疼，女人怕烦着乳酸，大忌切不可食
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12498475@0)
俺这可是技术贴啊。😁
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498978@0)
那你技术好不好？
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499338@0)
没看清楚就回帖了，俺是不是掉坑里啦。
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12499516@0)
这里的肉都经过冰冻处理，不是乳酸
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-11-29
(#12498508@0)
那为啥有点酸呢？
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498973@0)
让老公吃可解。
-
troyd
(聊 18);
2019-11-29
(#12498512@0)
+1
太坏。😁
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12498986@0)
lol
-
wooex
(推窗);
2019-11-29
(#12499247@0)
costco哪种牛肉可以炖着吃啊？总觉得太瘦肉太死
-
wifi
(远方);
2019-11-29
(#12499255@0)
有一种里面加点肥肉的，炖着吃特别好，也贵一些。
-
lifeisgoodd
(三万万年之小仙);
2019-11-29
(#12499263@0)
不知道costco有没有，一般的blade roast夹精夹肥还特便宜
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
{209}
(#12499278@0)
就叫blade roast吗？我找找
-
wifi
(远方);
2019-11-29
(#12499281@0)
对，属于颈肉
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499326@0)
好大一块，怎么做？
-
nikan
(宓);
2019-11-29
(#12499305@0)
还行，一般3磅左右，你当个点心吧
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499324@0)
我一般做成高升牛肉
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499335@0)
会不会太瘦？我一般除了牛排，就是牛腩还爱吃。牛腩喜欢做成罗宋汤。你这个除了皮外，还是瘦看着。牛肉做好吃了不容易
-
nikan
(宓);
2019-11-29
(#12499347@0)
不瘦。一般blade roast每块都不一样，你可以挑有层次的那种
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499355@0)
有层次的不就是牛腩了？这个要炖烂了才行。高压锅是方便，但味道感觉差些哦
-
nikan
(宓);
2019-11-29
(#12499367@0)
腩是肚子，他说这个是脖子
-
wifi
(远方);
2019-11-29
(#12499372@0)
哦，是脖子上的肉啊。那应该还可以，经常动的地方，肉不柴
-
nikan
(宓);
2019-11-29
(#12499382@0)
后颈肉，也就是我们说的槽头肉
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499387@0)
我以前也是只敢炖牛腩，其他炖牛肉孩子都不吃。
-
wifi
(远方);
2019-11-29
(#12499366@0)
他这个我没试过，牛肉里可以买牛健做卤牛肉还不错的
-
nikan
(宓);
2019-11-29
(#12499377@0)
牛腱是牛肉里的垃圾肉，blade要高一个等级
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499407@0)
我喜欢，卤了沾醋吃挺香的。里面经键多些。水浒里描述的一种牛肉，像花膏似地牛肉，可以作牛排
-
nikan
(宓);
2019-11-29
(#12499430@0)
那是和牛吧
-
less_is_more
(戏子);
2019-11-29
(#12499438@0)
是，挺贵的。跟你一样，听音乐长大的
-
nikan
(宓);
2019-11-29
(#12499452@0)
煮完了有酸味还真没遇到过
-
lifeisgoodd
(三万万年之小仙);
2019-11-29
(#12499269@0)
汤啥调料没加之前，有一点点酸
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12499359@0)
华人超市买的吧
-
649
();
2019-11-29
(#12499376@0)
costco
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12499520@0)
加点碱再煮几分钟，我小时候经常发面发酸了加点碱，酸味中和了碱味道更香了
-
palwang2000
(重在修心);
2019-11-29
(#12499448@0)
是不是现在六七十岁称中年，三四十岁叫小时候。😂
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12499524@0)
这次说的是真的小时候在农村，十几岁的事，那时候发面用的循环老酵子头，夏天经常发大了就酸了，然后加点碱，即使不酸很多人也加点碱，做烧饼一定要加碱。
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palwang2000
(重在修心);
2019-11-29
{56}
(#12499564@0)
怎么样，你没有听说过吧，请接受农村人的歧视，我好光荣一把
是要自豪一把，小时候就知道酸碱中和反应，天才。😂
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childfirst
(一杯凉白开);
2019-11-29
(#12499610@0)
我体会到这话里有酸味，根据经验也需要加点碱
-
palwang2000
(重在修心);
2019-11-29
(#12499688@0)
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