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香酥麻辣小鱼干。。这个卖相怎么样? :-)
alaabracadabra
(AlaAbracadabra)
(#12435675@0)
Last Updated: 2019-11-7
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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香酥麻辣小鱼干。。这个卖相怎么样? :-)
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-7
{65}
(#12435675@0)
看着就想想开瓶酒米西米西
-
wuxin123
(无心123);
2019-11-7
(#12435677@0)
很有卖相。 下酒良菜。
-
sski
(sski);
2019-11-7
(#12435682@0)
好主意，下酒就下酒! ;D
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-7
{65}
(#12436049@0)
小鱼干是喂猫的，不知道这东西有什么吃头儿。 英国人吃炸鱼土豆条， 韩国人只有小鱼干吃。好可怜。
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newlife2020
(橡树十万火急);
2019-11-7
(#12435701@0)
+1
我家猫喜欢麻辣这口，哈哈;D 话说中餐馆里那个凤爪才是搞不懂，没什么肉，还挺麻烦的
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-7
(#12435732@0)
看起来很好，吃起来是“疏”的还是硬的？前者最好。
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hunhunhunhun
(不知道);
2019-11-7
(#12435758@0)
疏吗?
-
redneck
(Cracker);
2019-11-7
(#12435761@0)
感觉还不够酥，硬度还可以，比韩国饭店里的要软。是先烤成干，然后下锅加酱汤调料和油熬熟收水，再上烤箱烤干，工艺还需要改进，也许第一次烤得不要太干，做出来会更酥软一些
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-7
(#12435799@0)
我都是炸酥脆了吃，简单好吃
-
doris99
(Doris);
2019-11-7
(#12436114@0)
炸酥应该是最地道的做法了，只是不想用太多的油，所以就先熬再烤了，算是一种取巧的做法吧
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-7
(#12436151@0)
你这种跟好吃，我是懒，嫌麻烦
-
doris99
(Doris);
2019-11-8
(#12437764@0)
太谦虚了！传统的中餐烹饪，能自己动手做，就很了不起了。。为了节省时间，我们下厨房已经简化了很多！
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-8
(#12437967@0)
这个很好吃😋
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joycezbb
(彬彬有院);
2019-11-7
(#12436130@0)
加点花生在里面下酒更爽
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palwang2000
(重在修心);
2019-11-8
(#12436997@0)
谢谢，好主意！下次加些炒熟的芝麻花生进去！
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-8
(#12437543@0)
看着回流口水，能说说怎么做的吗？ 还有您这鱼干看上去size挺大的，吃螃蟹龙虾肉长大的吧？
-
wei96
(wei);
2019-11-8
(#12437465@0)
是买的冰冻的smelt，一大包，很便宜，个头也不小。做法简单但需时间：先化开，洗净，拌些植物油，上烤箱慢慢烤干（厨房要开排风扇，会有小鱼味；），下锅加酱汤调料(碎辣椒、花椒粉、盐等)和植物油、香油熬熟收汁，再上烤箱低火烤干十分钟到适合的程度
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alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-8
(#12437574@0)
看着像好吃的样子，工艺挺复杂的
-
6d6789
(6d678);
2019-11-8
(#12437818@0)
烤干，煮熟，烘干。。够简单吧，哈哈😄
-
alaabracadabra
(AlaAbracadabra);
2019-11-8
(#12437929@0)
香
-
sweetberry
(violet);
2019-11-9
(#12440568@0)
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