这次回国去了福建,和朋友一起去了 闽南地区。
去了才注意到闽南地区每顿饭都有鸭子,做法很多,回来慢慢山寨。今天我们先来做啤酒鸭。
材料:1.鸭子半只 2.黄酒 3.生抽 4.老抽 5.啤酒一瓶 6.冰糖35克 7.葱3根 8.辣椒少许 9.生姜15克 10.花椒2克 11.八角两个 12.香叶2-3片 13.桂皮一根 14.大蒜3瓣
去了才注意到闽南地区每顿饭都有鸭子,做法很多,回来慢慢山寨。今天我们先来做啤酒鸭。
材料:1.鸭子半只 2.黄酒 3.生抽 4.老抽 5.啤酒一瓶 6.冰糖35克 7.葱3根 8.辣椒少许 9.生姜15克 10.花椒2克 11.八角两个 12.香叶2-3片 13.桂皮一根 14.大蒜3瓣