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重阳节,准备了上海桂花松糕
alexl1
(quantum entanglement)
今天重阳节,家乡会吃重阳糕,不过没有青红丝蜜饯之类的,就做点豆沙桂花松糕吧。也没老人, 自己吃一个解解馋。
(#12374155@0)
Last Updated: 2019-10-7
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
/
重阳节,准备了上海桂花松糕
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
{169}
(#12374155@0)
今天重阳节,家乡会吃重阳糕,不过没有青红丝蜜饯之类的,就做点豆沙桂花松糕吧。也没老人, 自己吃一个解解馋。
准备回上海。。。
-
haihai
(享受阳光);
2019-10-7
{4}
(#12374180@0)
去吃
给你指标胖三圈。😜
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374194@0)
你家古董桌子真不少啊。。。(⊙o⊙)
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374186@0)
+9
家底厚。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374195@0)
厚, 肯定的,
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
{13}
(#12374205@0)
+9
是 那啥。。。
没有你肉厚。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374210@0)
这年头脸皮厚第一,假冒伪劣第一,弄假成真第一 呀。继续努力
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374220@0)
+11
你这胖女人操心太多了,难道是想引起本公子注意吗?我说了我喜欢体脂20以下的小姐姐,你目前不合格。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374225@0)
+3
地地道道假冒伪劣 哈哈哈
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374226@0)
+9
嫉妒了吧,说假的拿证据哈。否则就是胡说。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374321@0)
+1
肉友心知肚明吗
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374426@0)
+5
这几块板子以前出现过啊,红哥这是打的哪门子假?
-
curve
(curve);
2019-10-8
(#12377066@0)
+2
糕点不假,只是不是在家里做做给自己吃的吧,如果开店就大方说吗,有什么不能说的,干嘛要藏着掖着。
-
childfirst
(一杯凉白开);
2019-10-8
(#12377256@0)
你们都是火眼金睛,我根本看不出那么多内容。
-
curve
(curve);
2019-10-8
(#12377326@0)
第一次见。。。这糕里放的是豆沙?松花在哪里?
-
kakaka
(小胖子);
2019-10-7
(#12374230@0)
在心里
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374234@0)
爱。。在心里。。口难开的那个?
-
kakaka
(小胖子);
2019-10-7
(#12374248@0)
肯定是
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374255@0)
桂花, 松糕,没有啥松花。😂
-
haihai
(享受阳光);
2019-10-7
(#12374246@0)
+1
Lol。就想知道上面sprinkle的+里面的馅儿各是啥。。。哪个是桂花做的?
-
kakaka
(小胖子);
2019-10-7
(#12374254@0)
荡下来的吗,不要苛求辣。
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374259@0)
+2
桂花没见过吗?还是要配眼镜了呢?
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374298@0)
topping点缀就是桂花
-
train
(火车快开);
2019-10-7
(#12374310@0)
+1
这个我一点也不谗.而且上海的糕点没有苏州的好吃吧
-
littlesquirrel
(小松鼠);
2019-10-7
(#12374267@0)
喜欢采芝斋的点心
-
redneck
(Cracker);
2019-10-7
(#12374284@0)
小时候喜欢,现在老字号也不行了
-
littlesquirrel
(小松鼠);
2019-10-7
(#12375219@0)
苏州太甜。自己做糖都是很少的。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374324@0)
哎呀呀,我搜集了好多个松糕的方子,还没有一个foolproof 的,松软甜糯,又要外形不塌。
-
sun050816
(No name);
2019-10-7
(#12374409@0)
我有一个很好的方子啊,感兴趣可以试试
-
joycezbb
(彬彬有院);
2019-10-7
{126}
(#12374445@0)
https://www.youtube.com/watch?v=QeS2Bcs7au4&t=28s
谢谢啊,有空试试。
-
sun050816
(No name);
2019-10-7
(#12374474@0)
😊
-
joycezbb
(彬彬有院);
2019-10-7
(#12374537@0)
上海松糕,没猪油不算,外地的。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374481@0)
不是猪油松糕啊😄,也不是上海的,我老家那里的
-
joycezbb
(彬彬有院);
2019-10-7
(#12374539@0)
中国西南地区的大米糕?
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374559@0)
嗯嗯,我们那里缺油水,猪油更是稀罕物
-
joycezbb
(彬彬有院);
2019-10-7
(#12374569@0)
你这个方子啊,糯米粉太少,没猪油,用白砂糖,出来口感会硬和渣。松糕肯定是糖粉啊。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374499@0)
嗯嗯,有可能,你还是可以试一下,出来非常有弹性,松软好吃😊
-
joycezbb
(彬彬有院);
2019-10-7
(#12374542@0)
我试过的,这个方子粘米粉太多啦,应该和糯米粉1:1,不是小时候的味道
-
littlesquirrel
(小松鼠);
2019-10-7
(#12375215@0)
黏米粉可以比糯米粉多放1/4-1/3. 这样就是江南风格。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-8
(#12375530@0)
这要啥方子,目测就行。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374465@0)
目测是对熟手吧,就算做熟了,不看方子,基本的比例套路还是要的。
-
sun050816
(No name);
2019-10-7
(#12374488@0)
我懒得记方子,目测和手感就行。方子是死的,主要看状态。不同天气状态都会不同的,不能完全靠方子。
-
alexl1
(quantum entanglement);
2019-10-7
(#12374502@0)
Google 田园时光 松糕,简单零失败
-
criss
(criss);
2019-10-8
(#12376993@0)
配料自己随意,主要是看她粘米粉和糯米的做法
-
criss
(criss);
2019-10-8
(#12376997@0)
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