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我在海南时倒是听说过,不过不知道要多新鲜才能生吃。

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 请问在这里买的龙虾,可以怎么生吃?谢谢。
    • 放嘴里。。。嚼
    • 有生吃龙虾的吗?
      • 我朋友说的,国内的澳洲龙虾都是生吃。
        • ??我在澳洲也没吃过呀?孤陋寡闻了。
          • 我也没吃过,我是一点也不懂。看到有个red lobster 自助餐,但是朋友一心想生吃龙虾。:(
      • 我在海南时倒是听说过,不过不知道要多新鲜才能生吃。
        • you got it!!!!!!!!!!!!!!!!
      • Yes,龙虾Sashimi is the best. Clean it, eat with seafood soy sauce, that's it. Yummy!
        • 具体怎么操作呢。买来活龙虾,然后呢。
          • Break it's neck, Open it's belly. Strip off it's shell. Make sure it's still alive when dipping in soya source.
            • 碰到你,我就先说谢谢。不过,你的回答是认真的吧。
              • 不用谢. 这是我应该的. 我很认真.
                • "我很认真" - lol
                  • Shut up, man. or you'll be that edible sea crustacean!
                    :)
                    • 美女当前,文静点嘛.
            • 补充一下,先拍昏,别忘了把它的废物去掉,只有屁股尾巴上的肉可以生吃,所以不多,其余地方抄或熬粥。
              • 肉是不是透明得? 是固状还是流体? 谢先!
                • 是透明的,实际上是固体,但是软呼呼的。取出来要用凉/冰水冲一下。不用谢. 这是我应该的. 我很认真, 呵呵。
                  • LOL.
        • Wasabi is the option, but my suggestion is not for lobster/shrimp sashmi.
          • 我也吃过龙虾Sashimi ,但不觉得是生的呀。还是用水焯过了吧?
            • 全生。
            • 最生的是一答立的生牛肉. 真是声的. 很好吃.
              • 好奇, 好奇. 说说看. 没有牛肉的膳味吗? 直接吃, 没有其他的调料.
                • 牛肉一定要新鲜,没有膻味.可以加点白醋,糖,小青辣椒,香菜...
                  • 谢谢. 有时间一定试试. ^_^
                • Of course with seasoning, there's no italian food w/o seasoning. The seasoning that I could taste was vinegar and oliver oil, there were some herbs and peppers too
                  • Thx.
      • bien sur
    • 请慎重.
      • 为什么?
        • 偶孤陋寡闻了,不知道生吃它(住在世界龙虾之都呀,真惭愧).
    • 澳龙的确合适生吃,但这里的大西洋龙虾太小,做刺身不合适
    • 谢谢各位了。这个周末可能会试试。一想到杀龙虾,脑袋就大了。
      • You mean lobsters give you a headache?
      • 不用脑袋大, 买来活龙虾, 具体怎么操作見论坛热点 " 急!买了龙虾,不知怎么杀,请教各位了。在线等候 by mask " ( #1193294)
    • 如果你想生吃, 别忘了"放尿." 先用筷子在龍蝦腹部近尾葉底端插入約1O厘米深。 片刻取出,即見一道幼如黑線的污穢液體流出。這種程序稱為"放尿". 如未見一道幼如黑線的污穢液體流出, 不放尿, 龍蝦不鲜.(#1195408)
    • 你听了可别害PIA:前几年在餐馆吃龙虾,发现过寄生虫,当然,这种虫对人体是否有害俺就不清楚了,但是千真万确从龙虾肉和壳的夹缝里拽出1-2厘米长的虫子。