本文发表在 rolia.net 枫下论坛有人说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保。因为横越大西洋的飞机常会在这个机场加油，旅客下飞机休息
时，很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各地。 而那个发明爱尔兰咖啡的酒保，是为了一位
美丽的空姐而调制的。
酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧…… 酒保非常喜欢这个空姐。他觉得她像爱尔兰
威士忌一样，浓香而醇美。可是，她每次来的时候，总是随心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。酒保擅长调
鸡尾酒，所以他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法，把他觉得像爱尔兰威士忌
的女孩与咖啡结合，成为了一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入了MENU里，希望女孩能够发现。
她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒过她，只是在吧台内做他份内的工作，
然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来，她终于发现了爱尔兰咖啡，并点了它。
酒保从发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，整整一年。当他第一次为她煮爱尔兰咖啡时，因为激
动而流下了眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了个圈，所以第
一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑很久后所发酵的味道。而她也成了第一个点爱尔兰咖啡的客人。原来酒
保做了两份MENU，唯一区别的是他给空姐的那份MENU里多了一样爱尔兰咖啡，所以空姐是第一个点爱尔兰咖啡
的客人。
那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后她只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久
之，他们俩变得很熟识，空姐会和他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当
空姐，跟他说“FAREWELL！”。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就问她：“WANT SOME TEARDROPS？（要
加眼泪吗？）”
她回到旧金山的家后，有一天忽然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有的咖啡馆，都没有发现。后来，她才知
道爱尔兰咖啡，是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白，为什么酒保会问她：“WANT SOME
TEARDROPS？”没多久，她也开了咖啡店，卖起了爱尔兰咖啡。 (zt)
留学生活中曾经在一个意大利餐馆打工，打工的第一天就有客人点这种咖啡，可惜那时候我还不会做。后来和朋 友出去喝咖啡，他们叫我尝IRISH COFFEE，说味道很好，可惜试过之后发现有很强烈的whiskey味道，感觉 跟喝酒没什么两样。后来在打工时间长了，不仅学会了怎么做爱尔兰咖啡也学会了各种其他咖啡的做法，那时候 非常喜欢一种咖啡名字叫Baileys coffee，也是一种加酒的咖啡。那次回国在三里囤喝酒发现那边的酒吧也 有提供这种coffee。Baileys酒甜甜有很浓的奶香，所以咖啡加了它也就变的奶香四溢。后来发现点Baileys的女人居多，不知道是不是偶然。没想到不是很喜欢的irish coffee居然有这么动人的故事。唉， 感动中。。。。。。
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时，很喜欢喝杯爱尔兰咖啡，所以它就随着飞航而传到世界各地。 而那个发明爱尔兰咖啡的酒保，是为了一位
美丽的空姐而调制的。
酒保在都柏林机场邂逅了这位女孩，可能是一见钟情吧…… 酒保非常喜欢这个空姐。他觉得她像爱尔兰
威士忌一样，浓香而醇美。可是，她每次来的时候，总是随心情点着不同的咖啡，从未点过鸡尾酒。酒保擅长调
鸡尾酒，所以他很希望她能喝一杯他亲手为她调制的鸡尾酒。后来他终于想到了办法，把他觉得像爱尔兰威士忌
的女孩与咖啡结合，成为了一种新的饮料。然后把它取名为爱尔兰咖啡，加入了MENU里，希望女孩能够发现。
她并不是细心谨慎的人，所以一直没有发现爱尔兰咖啡。酒保也从未提醒过她，只是在吧台内做他份内的工作，
然后期待女孩每隔一段时间的光临。后来，她终于发现了爱尔兰咖啡，并点了它。
酒保从发明爱尔兰咖啡，到女孩点爱尔兰咖啡，整整一年。当他第一次为她煮爱尔兰咖啡时，因为激
动而流下了眼泪。为了怕被她看到，他用手指将眼泪擦去，然后偷偷用眼泪在爱尔兰咖啡杯口画了个圈，所以第
一口爱尔兰咖啡的味道，带着思念被压抑很久后所发酵的味道。而她也成了第一个点爱尔兰咖啡的客人。原来酒
保做了两份MENU，唯一区别的是他给空姐的那份MENU里多了一样爱尔兰咖啡，所以空姐是第一个点爱尔兰咖啡
的客人。
那位空姐非常喜欢爱尔兰咖啡，此后她只要一停留在都柏林机场，便会点一杯爱尔兰咖啡。久而久
之，他们俩变得很熟识，空姐会和他说世界各国的趣事，酒保则教她煮爱尔兰咖啡。直到有一天，她决定不再当
空姐，跟他说“FAREWELL！”。他最后一次为她煮爱尔兰咖啡时，就问她：“WANT SOME TEARDROPS？（要
加眼泪吗？）”
她回到旧金山的家后，有一天忽然想喝爱尔兰咖啡，找遍所有的咖啡馆，都没有发现。后来，她才知
道爱尔兰咖啡，是酒保专为她而创造的，不过却始终不明白，为什么酒保会问她：“WANT SOME
TEARDROPS？”没多久，她也开了咖啡店，卖起了爱尔兰咖啡。 (zt)
留学生活中曾经在一个意大利餐馆打工，打工的第一天就有客人点这种咖啡，可惜那时候我还不会做。后来和朋 友出去喝咖啡，他们叫我尝IRISH COFFEE，说味道很好，可惜试过之后发现有很强烈的whiskey味道，感觉 跟喝酒没什么两样。后来在打工时间长了，不仅学会了怎么做爱尔兰咖啡也学会了各种其他咖啡的做法，那时候 非常喜欢一种咖啡名字叫Baileys coffee，也是一种加酒的咖啡。那次回国在三里囤喝酒发现那边的酒吧也 有提供这种coffee。Baileys酒甜甜有很浓的奶香，所以咖啡加了它也就变的奶香四溢。后来发现点Baileys的女人居多，不知道是不是偶然。没想到不是很喜欢的irish coffee居然有这么动人的故事。唉， 感动中。。。。。。
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