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也不贵，这是costco business center
guwangyan
(瞎说话)
(#12245247@0)
Last Updated: 2019-8-2
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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我也有个问题，怎么做能使面皮变薄?
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
{88}
(#12245020@0)
每次包饺子，面皮杆不动，筋性太大，一杆平就又缩回去了，特厚，饺子面皮厚的不好包也不好吃。
You use pizza Dow to 包饺子？
-
troyd
(...);
2019-8-2
(#12245026@0)
高筋面粉
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245035@0)
换中筋
-
troyd
(...);
2019-8-2
(#12245081@0)
从来不懂高筋中筋～Costco all purpose 面粉没问题
-
935862990
(Summer);
2019-8-2
(#12245553@0)
心太急～～和面时水温热一些，和完等一段时间，蒸饺
-
935862990
(Summer);
2019-8-2
(#12245054@0)
还有手要灵巧：）
-
935862990
(Summer);
2019-8-2
(#12245056@0)
嗨 最近干粗活儿，双手磨出老茧，有伤口，为了继续干活拿粘鞋底的502胶水粘一下继续咬牙坚持，我有不屈的意志，灵巧的心态，压不断的骨头
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
{59}
(#12245079@0)
哎呀， 这伤口! 千万别将胶水弄到伤口! 那些化工产品有毒的。
-
freshandelegant
(新雅💫);
2019-8-2
(#12245137@0)
嗯 有教训了，涂上之后肿了很多
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245139@0)
要按正规安全健康方式清洗包扎!
-
freshandelegant
(新雅💫);
2019-8-2
(#12245192@0)
来不及，工头的鞭子已经Piapia直响....
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245214@0)
同情。
-
freshandelegant
(新雅💫);
2019-8-2
(#12245312@0)
这样还想着包饺子呀
-
935862990
(Summer);
2019-8-2
(#12245547@0)
可以的 我先用压面机压出一大张面皮，然后用罐头底压出一个个面皮园片就好了，
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-3
(#12245771@0)
你真的用胶水粘手了吗？手破了，都要消毒处理的. 每10年都要打破伤风疫苗的.
-
options12
(balance);
2019-8-2
(#12245579@0)
南方人都不好意思问这种问题吧：）
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guwangyan
(瞎说话);
2019-8-2
(#12245068@0)
+1
因为他们面皮薄吗？
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245083@0)
我奏觉得你这是跟小艾对着干
-
dummyfrog
(DummyFrog🐸);
2019-8-2
(#12245145@0)
+2
我就是蹭热点
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245148@0)
+2
醒2小时，面就细腻了，
-
googlebot
(bot);
2019-8-2
(#12245165@0)
哦 我太心急了
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245168@0)
+1
使劲儿让面皮变大就薄了
-
boxboxbox
(三和);
2019-8-2
(#12245181@0)
1，换Costco 的有机面粉; 2，面不要和的太硬; 3，面揉好后，盖上盖子醒N小时。。。
-
redsky
(自由的苹果🍎);
2019-8-2
(#12245208@0)
都试过还不行，要是能手把手教就好了。
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245216@0)
包饺子不能用高筋面
-
redsky
(自由的苹果🍎);
2019-8-2
(#12245223@0)
买不到低筋的，cake flour 不便宜
-
seadiver
(海之蓝);
2019-8-2
(#12245232@0)
也不贵，这是costco business center
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-8-2
{60}
(#12245247@0)
不用非要买蛋糕粉，就用扣家的有机面粉，我用它包饺子圧面条都好用。。。其他都可以省，吃上不要省。。。
-
redsky
(自由的苹果🍎);
2019-8-2
(#12245292@0)
我家从来都用普通面粉包饺子，只要醒2小时面，面都很好擀，这是基本常识，costco普通面粉包饺子好，不爱烂皮，
-
googlebot
(bot);
2019-8-2
(#12245318@0)
用中筋粉all purpose flour，不用低筋粉
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sienna
(SIENNA);
2019-8-2
(#12245534@0)
刚刚用中筋面现和现包，根本没问题。Operator error。
-
troyd
(...);
2019-8-2
(#12245212@0)
磨砂
-
haihai
(享受阳光);
2019-8-2
(#12245311@0)
面和好了要“醒”的时间足够，比如两小时以上，就不会有这种问题。我家包饺子都是晚上吃的饺子，一大早就把面和好了
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joycezbb
(彬彬有院);
2019-8-2
(#12245315@0)
记下这诀窍了。😄
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freshandelegant
(新雅💫);
2019-8-2
(#12245548@0)
开始以为是脸皮
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jerrytang
(JT);
2019-8-3
(#12245679@0)
握手!
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littlesquirrel
(小松鼠);
2019-8-6
(#12250811@0)
主帖是个和声帖，和小艾的一个帖。
-
freshandelegant
(新雅💫);
2019-8-6
(#12250820@0)
1 水的比例达到面粉重量的55～60% 2 和好面醒一会儿，比如剁菜和馅儿 3 揪剂子之后用手按压，擀之前不要再揉
-
pastrychef
(闪电);
2019-8-3
(#12245904@0)
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