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这个变化大不大?

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 说吧,这是哪里,什么美食。 +2

     

    • 福建或者温州的鱼丸汤 +1
      • 鱼丸汤对,但是上海城厢的。小时候吃过奶奶做的,鱼丸和水面筋都是一个捏法,手工做的所以不规则。
        • 2年前带孩子去吃过的
    • 清清白白。另外汤包凉了。
    • 南方的。
    • 鱼丸汤,和包子一起糟蹋了
      • 谁糟蹋谁?
        • 人 糟蹋 美食。
          • 汤包糟蹋鱼丸
        • 鱼汤呗,就瞎吃,头回看见鱼丸汤和包子一起吃。再说了,你这桑海宁的鱼丸汤也就一般般啦,俺今晚给你看看俺们的鱼丸汤
    • 这是上海南翔镇古猗园的南翔小笼馆。上次是82年去吃的,那时还叫南翔馒头店。现在店名被城隍庙那家假南翔馒头店褫夺了。
      • 俺也去那吃过,比你完了8年,记得还是骑自行车过去的,当时好像没公车能到。
        • 沪嘉线,现在地铁11号线。当时觉得味道比城隍庙的好,没那么甜。
          • 其实除了汁多,味道也没觉得惊艳,感觉还不如开封的灌汤包。
            • 我觉得,一两少于8个的包子都是野蛮人的伙食。现在的人陡然而富,不以吃饱为念。
            • 南翔小笼包相对来讲汤汁不多,一包汤的就叫汤包,以前上海还有无锡小笼杭州小笼,个头大一点,皮子都是半发面的,只有汤包是死面做皮子的。现在的人真是不讲究,南翔小笼和汤包都分不清 +1
              • 30年前的南翔小笼汤水很足的,去城隍庙吃小笼一定要带一块绢头挡着点,冷不丁边上那人的汤汁就会飙出来溅一脸。 +2
        • 有公交,北嘉线,挤的要死 +1
      • 这又是姨父出品?还是被你亲手糟蹋滴?胳膊是姨父的? +1
        • 那里吃饭都是圆台面,都要拼桌。
          • 还吃啥啦?看着太养生辣,不过瘾啊 +1
            • 中饭吃牛排,你呢,刺身? +1
              • 中饭糟地瓜,晚饭鱼香肉丝 +1
      • 一两十二个,缺一个。 +1
        • 一笼16个
          • 难度不在一笼放几个,是一两做几个。看主贴,现在大概没人能做的出一两12个的小笼包了。
            • 嗯,是比以前的大
              • 还皮厚,正宗的皮子是吹弹即破的薄。
            • 30年前一两20个。
              • 你一定记错了
                • 可能。本来想说30个的,印象中是30个。
                  • 大概你一顿吃了三十个
                    • 对了,想起来了,堂吃的不知道一两几个,但外卖的熟冷馒头是用无锡小笼那样的篾笼盛的,一笼就是20或者30个。称作一客。
      • 城隍庙那家和南翔的是一家人吧 +1
        • 不是。城隍庙那个是一个离乡背井的南翔人开的。
      • 鼎泰丰的汤包味道不错,就是太贵了!
    • LZ前段时间在路上约会凤姐了?帖子风格变化好大~ :)
      • 这个变化大不大?

         

        • 福气满满的母子手👍
          • 嗯,感慨万千。女人老了,儿子大了。
            不是我的。
            • 那是谁...的...初恋?😋
              • 我在肉联上贴过她的故事,知道的知道。
                • 那个小说的女主?
                  • 哪个?
                    • 晴MM还是雨MM?🤔 +2
                      • 不知道就算了。
                        • 没准猜对啦呐。。。阿藤快来看啊。。。😁✌️
                          • 看啥啊,你傻乎乎的摸样吗?:)
                            • 嘿嘿,心虚了吧。。。其实猜是后者。。。聪明如俺啊。。。😂😂😂
                          • 那啥,让我们一起装不知道~ 😀💪
                            我是真不知道除了那个小说还有谁... 🧐
                            • 没准是大学诗社初恋?好几个初恋哎,一个一个说不完滴。。。😂
    • 这次回去吃了这个南翔小笼,太难吃了,不如街边小店
    • 对俺而言,啥都好,只是看不得塑料碗塑料勺,还热着吃.....
      • 这是密胺的,一般使用在安全系数内。
        • 说的是俺心理上不大爽,凉吃好一些....
    • 来来来,看看北方饭店的鱼丸汤 +1

       

      • 👍厉害老黄,啥时才?那种鲮鱼嘛?
        • 肉总说北方人不会吃,拿出来虾他。这汤加上了海菜,特鲜。 +1
          • 面上亮光光的是勾芡了还是浇素油了?
      • 😋
        • 我口水流出来了🤑
      • 哇,这是汤? 这是把鱼丸当饭吃了吧......
      • 北方人就是乱来,铺张浪费扮大款。恨不得什么都放一个菜里才是豪华,不懂什么叫喧宾夺主,不如南方菜原汁原味还主题突出。