皇子菇的营养成分非常高，食用药用价值都是很高的哦，平时都是做皇子菇炒肉，虽然也很好吃，但是夏天来了，凉菜成了首选，所以就尝试了这道手撕凉拌皇子菇，口感脆而滑，爽口开胃，还有一点嫩嫩的感觉，据说皇子菇还减肥哦！