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蒸好了, 尝了一个, 艾玛, 太好吃😋了

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 第一次做烧卖, 搞了两种馅的对比。一个是鲜肉, 一个是腊肠的。都放了香菇春笋。马上就要上锅蒸了, 先来个蒸前图😄。弄了100多个, 差点累到生活不能自理。下次再做估计要等退休后了。😂 +1

     

    • 这卖相,不管老的、小的、村的、俏的,都弄得神魂颠倒。
      • 😄😄
      • 谢春儿鼓励!😘 +1
        • 羡慕帝君啊,妥妥滴斜杠贵妃,上得厅堂,下得厨房,出得积木,入得肉联
          • 春儿这小嘴儿真甜, 婶儿爱你!😘😄
            • 今儿咱MP全拍到点儿上辣😍
              • 哈哈, 就喜欢你这机灵劲儿😘
                • 别人一夸俺就担心
                  担心别人夸的不够,狠狠地夸俺
                  • 能被青春靓丽, 思维敏捷, 妙语如珠的真性情美妞夸赞, 我都飘飘然了。😘
      • 哈哈 千百次滴倒😂
        • 姐喝茶,走之~~~:)
        • 不倒翁不倒翁😂
    • 像是皮子也是自己做的? +1
      • 目测是馄饨皮。
        • 厉害
      • 买的那种最薄的混沌皮
    • 哎呀这也太能干了吧!
      • 嘻嘻😘
    • 我们家最小的那个在我刚蒸好糯米拌好酱油的时候就等不及了, 眼巴巴摸着锅边, 说妈妈我可以吃点吗? 让我一下想起了万里之外的老娘,小的时候我也是这么馋, 老舔她的勺子锅铲什么的。有点泪目了
      • 好想要个小不点在身边站着舔锅舔碗。幸福日子莫过于此😜 +3
        • 你已经累过了, 现在是享福的日子了😘 +1
          • 现在特别想要个小baby 挎在臂弯里😂
            • 那就再要一个, 我支持你, 反正咱带孩子也是轻车熟路😁。就是辛苦, 会累啊。
              • hahaha 要有那本事 还在这消磨时光啊。。。早要了。。。😂😜
                • 也对啊😂 +1
      • 真是太温馨了。
        • 是啊, 我也觉得很可爱。眼巴巴的小样
          • 虽然我馄饨皮还没着落,看了你的贴我毅然决然把糯米泡上了。。。😆
            • 百草是行动派的😂😄
              • 嗯,必须的。😄
              • 哈哈😄,仓促上马的烧卖变成了八宝饭。。。有图为证

                 

      • 黄金时刻,好好享受。 +1
        • 嗯, 累并快乐着😘
    • 老同学 今儿不上班的赶脚啊。。俺们还在啃次肯次发邮件啊😂
      • 我也肯次肯次啊, 咱俩没区别。😂
      • 996
    • 蒸前图不看,要看食后图。
      • 食后就进消化系统了, 咋拍?😂
    • 盘子好靓好眼熟!
      跟新卡家的一样
      • 为了拍照, 特地跟卡卡借了个盘子😂
        • 心地善良的新卡
          • 呵呵, 拿卡卡开个玩笑, 不过我这套餐具的确不是我买的, 是我刚到加拿大一个朋友送的
            • Corningware?
              • 是的
            • 不用还了:)
              本来就不是俺的.
              • 放心, 你也要不回去了。我不仅护食, 还护盘子👾
    • 蒸好了, 尝了一个, 艾玛, 太好吃😋了

       

      • 秒倒辣👍👍
        • 😁
      • 蒸好更漂亮了。👍
        • 😄😘
          • 这算不算显摆不提供做法的?会遭鄙视😄。
            • 😄😄来了来了
              把糯米浸过夜, 然后盘子里刷层薄油蒸40分钟。拿出, 拌酱油, 可以拌两种一起(老抽生抽), 我用的是颜色深的上海6月鲜和颜色浅的李锦记特级生抽一起拌的。

              在蒸糯米的时候, 准备馅料, 春笋切细, 香菇泡发后切细, 葱切细, 跟肉末和酱油拌匀, 打个鸡蛋在肉末里, 加一点点香油。拌匀上劲了以后, 炒熟它。然后和已经加了酱油的糯米拌在一起。我拌的时候又另加了一些牛油果油。馅料就泛着油光, 鲜香的很了。

              然后开始包。包好了上锅蒸22分钟。我觉得我的糯米基本熟了, 可能20分钟就够了, 但是为了小孩子安全, 就加了两分钟
              • 谢谢,好挺复杂的,都是好料啊,记下了。
                • 不客气
    • 漂亮,看着就好吃😊😃
      • 谢谢!😘。的确味道挺好的😁
    • 撅起的樱桃小嘴。
      • 亲它一下很开心😄
        • 好色(4)。
          • 😂
        • 还不如啃他一嘴更实际些.
    • 日日大补啊😊
      • 嘿嘿, 补减补减补减的折腾😂
    • 凑个热闹 (#9652848@0)
      • 米奇林大师
      • 👍
      • 人家楼主的是樱桃小口,你这是血盆大口。:) +2
        • 😂😂
      • 咱俩的方法很接近了, 猿粉啊猿粉😁 +1
      • 看我给busy life写的方子, 咱俩应该是姐弟啊, 来自同一个吃货家庭😂
        把糯米浸过夜, 然后盘子里刷层薄油蒸40分钟。拿出, 拌酱油, 可以拌两种一起(老抽生抽), 我用的是颜色深的上海6月鲜和颜色浅的李锦记特级生抽一起拌的。

        在蒸糯米的时候, 准备馅料, 春笋切细, 香菇泡发后切细, 葱切细, 跟肉末和酱油拌匀, 打个鸡蛋在肉末里, 加一点点香油。拌匀上劲了以后, 炒熟它。然后和已经加了酱油的糯米拌在一起。我拌的时候又另加了一些牛油果油。馅料就泛着油光, 鲜香的很了。

        然后开始包。包好了上锅蒸22分钟。我觉得我的糯米基本熟了, 可能20分钟就够了, 但是为了小孩子安全, 就加了两分钟
        • 烧卖皮有专门的吗?
          • 没有., 要自己擀, 但是如果跟我一样懒, 就用买的混沌皮😄。新卡用的饺子皮也行
      • 烧麦做得很棒!你做的吗?
        • 是啊, 我做的, 处女作啊😁
          • 啊?!
            • 定义是: 一个人初次尝试发表的作品。😅
          • 胆子真肥。处女作就敢做100多个?失败了咋办?
            • 压根没想😄
          • 哈和我抢“生意”了,老夜弟兄是问我的:)
            • 想的美也是一种美😅😂
    • 厉害啊!一朵朵像花一样含苞待放的
      • 😄
    • 贴菜不带来色皮,口水直流我跟你急
      • 来色皮我贴过啦, 没关系, 再给菠菜贴一遍
        把糯米浸过夜, 然后盘子里刷层薄油蒸40分钟。拿出, 拌酱油, 可以拌两种一起(老抽生抽), 我用的是颜色深的上海6月鲜和颜色浅的李锦记特级生抽一起拌的。

        在蒸糯米的时候, 准备馅料, 春笋切细, 香菇泡发后切细, 葱切细, 跟肉末和酱油拌匀, 打个鸡蛋在肉末里, 加一点点香油。拌匀上劲了以后, 炒熟它。然后和已经加了酱油的糯米拌在一起。我拌的时候又另加了一些牛油果油。馅料就泛着油光, 鲜香的很了。

        然后开始包。包好了上锅蒸22分钟。我觉得我的糯米基本熟了, 可能20分钟就够了, 但是为了小孩子安全, 就加了两分钟
        • 宝贝,宝贝! wait .... 来色皮连“适量”,“少许”都没有吗?只定性不定量 ?
          • 宝贝wherewhere?😂 定性不定量是因为每个人的口味咸蛋都不一样, 不好定量啊
            其实是俺懒。。
            • 哦哦哦耶。。。这叫法晕乎乎的。。。😂😂😂😂
              • 我差点找不着北了😂
                • 找着南就行,背面就是北
        • 没用过牛油果油,学了一新招 !
          • 😄
    • 我算看出来你要减肥的理由了
      腾出地儿胡吃海塞呀😝😝
      • 没错啊😂。但是今天我只吃了5个, 可能累着, 没胃口了, 待会儿去吃点草莓就算了
    • 这是要减肥的赶脚嘛
      • 理想很丰满现实很骨感😅
    • 刚走了一圈,看了你这个我又饿了。
      • 吃吧吃吧,😘。 我自己吃不下了, 在喝昨天大同华买的西米露😅
    • 腊味烧卖是唯一的选择
      • I will take the 鲜肉 then, my favorite anyway.
      • 那给你, 我喜欢鲜肉的