This website requires Javascript to function properly. Please go to the setting of your web browser and enable Javascript for this website.
×
Loading...
Ad by
推荐 OXIO 加拿大高速网络，最低月费仅$40. 使用推荐码 RCR37MB 可获得一个月的免费服务
Ad by
推荐 OXIO 加拿大高速网络，最低月费仅$40. 使用推荐码 RCR37MB 可获得一个月的免费服务
@Ontario
Close
Home
Share
包子成功发起来了。接下来改进包法。感谢网友转的贴。等了几分钟才开盖子不敢像文章说的立刻打开。 下次trytry
henryqing
(红包)
(#12015390@0)
Last Updated: 2019-3-31
This post has been archived. It cannot be replied.
Share
Report
Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
包子成功发起来了。接下来改进包法。感谢网友转的贴。等了几分钟才开盖子不敢像文章说的立刻打开。 下次trytry
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
{140}
(#12015390@0)
肉真多，肯定香喷喷!
-
redneck
(Cracker);
2019-3-31
(#12015441@0)
好吃，关键面发起来了。松软诱人
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015464@0)
肉馅看着真香。有没事先炒过？
-
huiguola
(土豆);
2019-3-31
(#12015590@0)
先炒好的牛肉馅
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015624@0)
祝贺你！我昨天的包子又没发成功，都不敢在这里讲话了，怕别人说我笨。呵呵。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015652@0)
+1
是面团没发起来？还是面团发起来了，但是包子没发起来？
-
lndwnn
(huhu);
2019-3-31
(#12015659@0)
面团没起来，发了一个小时，只长大了一点，没到两倍，我又心急，后悔应该再多等等等。估计是酵母没放够量，加上发的时候温度可能不够高。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015667@0)
没发起来可以做馅饼，多练习几次就好了。
-
lndwnn
(huhu);
2019-3-31
(#12015673@0)
唉，抱着侥幸的心理，都包了。这次还包了不少，且得几天吃完这些包子的。到时候再战包子！！！
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015726@0)
这次体验了揉到位很重要。看我贴的文章，道理写的很详细
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015738@0)
可以包上馅多醒一会啊，我就是这么做的。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-3-31
(#12015682@0)
醒了，估计时间还是不够。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015727@0)
醒的过长会发过了。
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015732@0)
我喜欢发面发过夜
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2019-3-31
(#12015691@0)
我也是，但是他们都说发过了。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-3-31
(#12015721@0)
几个小时就行了吧
-
redneck
(Cracker);
2019-3-31
(#12015725@0)
我这周做了一次，按一个小时发的，效果不错。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-3-31
(#12015728@0)
分享分享上上照片 谢谢
-
redneck
(Cracker);
2019-3-31
(#12015737@0)
请教什么意思？就是把那面放一整夜？会不会发过头了？
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015722@0)
我照这篇文章做的。用面包机发不是问题，揉很重要
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015730@0)
不会过头，我放发酵粉比较少，也没有另外加热
-
ilovechopin
(看不见海的城市);
2019-3-31
(#12015858@0)
低温冷藏发酵是一种方法，我要是去参加party、做的东西比较多的时候偶尔会用这种方法晚上发上面，早上做。
-
lndwnn
(huhu);
2019-3-31
(#12015865@0)
用面包机发吧，根本不用担心发不起来
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015718@0)
下定决心，战胜包子，基本功要过关。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015729@0)
吃着松软的包子心里那了乐呀！希望你也成功
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015736@0)
我先含泪把瘪包子吃了的。：）
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015739@0)
失败是成功的妈，下次肯定行
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015744@0)
我这些包子们，估计都有上百个妈了。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015753@0)
+1
坚持不懈，看出来了
-
kking
(捣蛋);
2019-3-31
(#12015767@0)
确定酵母没过期（很多泡沫）？水不是太热（会把酵母杀死）？按理这两点没事就应该没有问题。揉不是大问题，我每次就手揉三、四分钟。
-
lndwnn
(huhu);
2019-3-31
(#12015854@0)
发的时候坐在温水上，包好再坐半个小时，最好悬空坐
-
kking
(捣蛋);
2019-3-31
(#12015742@0)
发面坐在温水上，这个方法好。就是过一段时间水凉了怎么办？需要一直小火加热吗？再有，发的时候放在预热的烤箱中，行不？
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015752@0)
水不要烫，我想起来就换水，想不起来就算了，一般包好的放烤箱呆一会，据说开着烤箱灯就成
-
kking
(捣蛋);
2019-3-31
(#12015764@0)
好的，懂了。我是肯定会换水的，每次发面，我都旁边看着。可惜还是感动不了老天爷。
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015773@0)
你没有面包机？
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015777@0)
没有，忒贵。再说我要练基本功，练手艺。：）
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015779@0)
面包机40－50块就可买到。现在有暖气，你可以把锅架在暖气口上。
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015780@0)
你的时间不是钱呀，赶紧投资个面包机。你的憋包子几率将降一半
-
henryqing
(红包);
2019-3-31
(#12015788@0)
主要是我做面食次数不多，一两个月心血来潮作次包子。：）
-
starrystarrynight
(StarryNight);
2019-3-31
(#12015870@0)
其实发面很简单，活好面，把烤箱转到60度2分钟再关掉，把面放在烤箱里1个小时肯定发好，我冬天都是这么做，没有发不好的，加拿大的yeast很好，只要没过期都可以，刚学做面食时我试过很多种yeast, 现在就用costco的那种，一大包才几块钱，没有发不好的面。你可以试试。
-
toronto_toronto
(Toronto);
2019-4-2
(#12018789@0)
More Topics
想买鹿肉干，请问哪里有卖
中国有人大量收购老鼠 许多网友担心自己…
一点也不浪费，霜打的地瓜叶子，蒸了一锅窝窝头，就着腌好的洋姜，辣椒酱，全部自产，明天开吃吧
啤酒的故事 - 前生，后世
如何自制烤串必备的 -- 烧烤料， 非常容易，吃起来安全放心
枫下论坛主坛
/
枫下家园
/
美食天地
