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买个Mix吧，不光蒸包子，还可以做凉皮。
nanguiyan
(欲北上)
半水洗凉皮。
(#11964256@0)
Last Updated: 2019-3-4
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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买个Mix吧，不光蒸包子，还可以做凉皮。
-
nanguiyan
(欲北上);
2019-3-4
{70}
(#11964256@0)
+2
半水洗凉皮。
嘿，请把你家的秘方交出来。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2019-3-4
(#11964259@0)
+2
想吃水洗的还是高担的？
-
nanguiyan
(欲北上);
2019-3-4
(#11964276@0)
高担的：1杯面加300ml的水加1ml的碱。半水洗的：1杯面，加120ml水先和成面团，餳面半小时，边加水边搅面到300m水，过滤面筋，加碱，即可。
-
nanguiyan
(欲北上);
2019-3-5
(#11964342@0)
多谢。看你说的好像不太难，准备试一下。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2019-3-5
(#11964372@0)
真不错，可是什么是mix？
-
colorfulife
(多彩生活);
2019-3-5
(#11964299@0)
Stand mixer, Kitchenaid artisan mini非常cute, 不知道效果如何。
-
gracexueli
(懒猫);
2019-3-5
(#11964300@0)
小的没啥意思，大的才能经常用来和面。
-
tianyaca
(tianyaca);
2019-3-5
(#11964311@0)
mixer是家庭主妇必备的主要厨房用具之一。
-
tianyaca
(tianyaca);
2019-3-5
(#11964312@0)
+1
还可以做点心
-
xuemei602
(北京鱼儿);
2019-3-5
(#11964318@0)
太占地方，手工和面也简单，我就用一双筷子和，
-
googlebot
(bot);
2019-3-5
(#11964344@0)
+2
喜欢做糕点的需要。我只做面食也只用筷子。
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-3-5
(#11964348@0)
这个好东西啊，从零到这样得花多少时间？
-
cricketkiller
(白牙青);
2019-3-5
(#11964350@0)
那叫mixer，我十年前。买过一个，用过一两回，现在还在那里放着，后来都用面包机和面了，更实用。。
-
ballfan
(BALLFANS);
2019-3-5
(#11964376@0)
谢谢纠正，我这鹰文呀。
-
nanguiyan
(欲北上);
2019-3-5
(#11964412@0)
+1
没事儿，时间长了就好了。。。
-
ballfan
(BALLFANS);
2019-3-5
(#11965334@0)
那你不用它调饺子馅吗？
-
nanguiyan
(欲北上);
2019-3-5
(#11964422@0)
不是有handhold mixer吗？用food processor 把菜打碎，用meat grinder把肉搅碎，和在盆子里，然后，用handhold mixer搅拌就好了。。。
-
ballfan
(BALLFANS);
2019-3-5
(#11965331@0)
我就是一把钝刀斩肉切菜，一双大手拌陷和面
-
coffeehouses
(咖啡);
2019-3-5
(#11965504@0)
+3
试一下mixer和馅吧，它在那运作，你可以一会儿加葱姜盐，一会儿加高汤水，比手动的省力很多。
-
nanguiyan
(欲北上);
2019-3-6
(#11966337@0)
我们用的挺多，面条饺皮包子馒头全用它😊
-
littlesquirrel
(小松鼠);
2019-3-6
(#11966277@0)
自打知道和面可以得腱鞘炎后，除了面疙瘩汤就都用机器和面了。
-
nanguiyan
(欲北上);
2019-3-5
(#11964415@0)
那是用力不对
-
zhuimeng
(追梦);
2019-3-5
(#11964633@0)
不用。让你老公揉面肯定行
-
bwright
(sunny);
2019-3-6
(#11966244@0)
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