水 90克 放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热20秒,取出搅拌均匀,再加热15秒,取出搅拌均匀。然后每次加热10秒后搅拌,一直重复至呈面糊出现一圈一圈的纹路即可。面包:面粉 360克,白糖 80克,奶粉10克,面筋粉30克,yeast 4克,鸡蛋1只,牛奶180克。油30克在面粉成团后加入。 所有材料加汤钟放入面包机搅拌2次然后起动面包程序。很简单。400克的面粉用2LBS面包机发得刚刚好
(#11929757@0)