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不应该啊 我就做过一次 看着好但味道不够
xuemei602
(北京鱼儿)
(#11942066@0)
Last Updated: 2019-2-20
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
做的糯米鸡太硬有什么办法补救吗？糯米泡了过夜，蒸了50分钟了，还是觉得硬。
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wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941382@0)
换 COOK 可解。
-
troyd
(.);
2019-2-20
(#11941393@0)
我得先把这批硬的处理了
-
wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941447@0)
换食客可解。
-
troyd
(.);
2019-2-20
(#11941487@0)
孩子们都不吃，不行我只能自己全吃了。
-
wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941566@0)
拿到肉脸来我们帮你
-
thegirlbefore
(Jane);
2019-2-20
(#11941591@0)
+1
你的糯米是山寨的吧? 要么是你泡的时间不够.
-
yuanfanback
(归来的远帆);
2019-2-21
(#11943554@0)
炒得可能不够，好多人干脆用熟糯米饭炒
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-2-20
(#11941450@0)
还要炒啊？我以为泡米蒸就行了。这次的咋办呢？再继续蒸能软吗？
-
wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941469@0)
接着蒸，反正冬天也不浪费能源，蒸几个小时没准儿还别有风味呢：）
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-2-20
(#11941477@0)
听活字典的没错，说不定都一道美食闪亮登场
-
zhuimeng
(追梦);
2019-2-20
(#11941488@0)
糯米鸡不常做，常做荷叶糯米蟹，只要整熟了，怎么都好吃：）
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-2-20
(#11941503@0)
这原料，熟了还不好吃，那得真功夫
-
cricketkiller
(将军打扮);
2019-2-20
(#11941508@0)
+1
你没看ta的网名？名符其实的。
-
f2f
(风子);
2019-2-20
(#11941479@0)
：）
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-2-20
(#11941500@0)
你乱说，他的话是正确的，就得这样才香糯好味
-
cricketkiller
(将军打扮);
2019-2-20
(#11941506@0)
好吧，看来我得改名：乱说话。 ：）
-
f2f
(风子);
2019-2-20
(#11941511@0)
你如果不改，我改 ：)
-
cricketkiller
(将军打扮);
2019-2-20
(#11941513@0)
我不改，就是不改，打死也不改。轮到你了，改了吧! ：）
-
f2f
(风子);
2019-2-20
(#11941535@0)
好吧
-
cricketkiller
(乱说一气);
2019-2-20
(#11941541@0)
不是用火炒？
-
cricketkiller
(将军打扮);
2019-2-20
(#11941493@0)
据说生炒糯米才正宗：）
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-2-20
(#11941507@0)
膀子吃不消
-
cricketkiller
(将军打扮);
2019-2-20
(#11941509@0)
系啊，老广太厉害，俺现在都是熟米炒炒：）
-
guwangyan
(瞎说话);
2019-2-20
(#11941519@0)
我就爆米花泡泡水，哈哈
-
cricketkiller
(将军打扮);
2019-2-20
(#11941536@0)
糯米蒸时要洒些水或腌的酱汁.做熟了应无解了
-
zhuimeng
(追梦);
2019-2-20
(#11941483@0)
已经泡了一宿了，包起来了，往哪儿洒水啊？荷叶上吗？不管事儿吧。反正我今晚放高压锅加上点水，再煮煮试试，死鸡当活鸡医吧。
-
wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941505@0)
高压锅煮煮，最后得了一个美味的大粽子。
-
mario
(mario);
2019-2-20
(#11941545@0)
我包了十几个呢
-
wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941549@0)
往生米上洒。 像你这做熟了往饭上洒点水蒸一下，翻下再散水继续蒸也许有救。我想的没试过呀
-
zhuimeng
(追梦);
2019-2-20
(#11941548@0)
你在哪里买到的荷叶？我喜欢用荷叶垫底蒸粉蒸肉，可是没有见到超市卖荷叶。
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rainbowadmirer
(朵朵);
2019-2-20
(#11941618@0)
中国超市买的。他们放在柜台地下不好找，你得问前台。
-
wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941672@0)
呵呵，等下次吧
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cathy_2008
(_);
2019-2-20
(#11941601@0)
我想问一下， 你怎么做糯米鸡？给个方子吧
-
cathy_2008
(_);
2019-2-20
(#11941608@0)
就随便从网上搜的，但别重复我的失败哈。
-
wifi
(远方);
2019-2-20
(#11941675@0)
嗯，好的，说到硬，前天Party 准备给大家做麻球，结果活面粉的时候因为有点事儿让面粉凉太久，硬了，没办法，只好后来加了点水改做年糕了， 朋友说我做的那年糕还挺好吃的- 算变废为宝
-
cathy_2008
(_);
2019-2-20
(#11942143@0)
这个真没经验，一般来说泡一夜了应该没问题的，蒸的时候糯米鸡摆的太密，没有空间让蒸汽上来？再多蒸一会儿？
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joycezbb
(彬彬有院);
2019-2-20
(#11942006@0)
歪个楼，问下糯米鸡和粽子到底啥区别？是不是包得紧就是粽子，包得松散些就是鸡？
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madog
(武疯子);
2019-2-20
(#11942017@0)
+1
说鸡松是对鸡的歧视。
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mantis
(悠着点上网的皮皮虾);
2019-2-20
(#11942045@0)
传说中的 “赚钱要紧”?
-
madog
(武疯子);
2019-2-20
(#11942052@0)
可不是得上下都要包得紧。
-
mantis
(悠着点上网的皮皮虾);
2019-2-20
{16}
(#11942084@0)
要不糯米就漏了。
糯米鸡是粽子的子集
-
troyd
(.);
2019-2-20
(#11942110@0)
那“荷叶糯米饭” 是什么鬼
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madog
(武疯子);
2019-2-20
(#11942117@0)
荷叶糯米饭是粽子的另一个子集
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troyd
(.);
2019-2-20
(#11942146@0)
不是粽子和蒸鸡的交集?
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pumba
(J哥);
2019-2-20
(#11942207@0)
煮水里~~：）
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kking
(捣蛋);
2019-2-20
(#11942051@0)
不应该啊 我就做过一次 看着好但味道不够
-
xuemei602
(北京鱼儿);
2019-2-20
{60}
(#11942066@0)
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