这个红烧的方法适用很多东西,比如veal shoulder, lamb shoulder, 图片是我今天用metro 的veal shoulder 红烧最后加土豆的。调料和烹饪时间会适当调整一下。
这个红烧的方法适用很多东西,比如veal shoulder, lamb shoulder, 图片是我今天用metro 的veal shoulder 红烧最后加土豆的。调料和烹饪时间会适当调整一下。
1,side ribs 把水没过排骨中火煮开,撇去浮沫浮油(必须的)。
2, 加姜、八角、桂皮、辣椒干,(土豪可以加葱结和料酒),煮30分钟,
3、加红烧酱油、生抽、一点点糖、醋,大概十分钟,开盖收汁即可。附送简易煎虾:虾加盐和胡椒粉拌匀,然后加红薯粉拌匀,再加面包糠拌匀。中火两面各煎大概30秒即可。
这个红烧的方法适用很多东西,比如veal shoulder, lamb shoulder, 图片是我今天用metro 的veal shoulder 红烧最后加土豆的。调料和烹饪时间会适当调整一下。