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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 有人发锅贴,我发个炒菜贴,能不能去院子里炒菜,就是先弄个棚子,在下面炒,不用担心油溅到炉灶上,岂不快哉?成天炒菜总是小心,不敢大火,怕油烟,木有办法呀
    • bbq路子一般都有一个灶头,有钱人装修时自建一个中式厨房,全封闭,
      • 对了,就像BBQ一样,偶尔为之,如果整天在院子里炒菜,似乎也不妥,我打算夏天时候试一下,
    • My home was like that when I was a kid. It was a wood stove.
      • Mine too. 那时在院子里吃饭,
    • 炒好菜还要端来端去也很烦 😀
      • 而且所有的调料都要放在室外 +1
        • 而且又多了一个地方要收拾
          • 在 Deck上面好收拾
          • 养鸡,养狗,有机解决,何乐不为,夫复何求,呼。
            • 不用养,自有raccoon当义工,人家积极着呢,天天上门.....
        • 偶尔的,以前停电的时候,我拿炉灶在阳台上炒过菜,感觉挺好,那时应该楼下的人会感觉到不爽了,后来也不敢去了。 +1
      • 夏天就在deck上做饭
      • Deck不太远,就在门口弄个桌子。
    • 有一个办法是改一下习惯,少爆炒少油烟,对健康和美丽家居都有好处,我以前也是爆炒,现在改了觉得很好 +2
      • 每天都这样啊,炒菜油都是温的,怕油烟
      • 炖菜卤菜蒸菜,最后还是爆炒的最好吃
    • 大冬天不怕冷啊, 还到外面去炒菜?不过我为客户装修过一个室外厨房,在露台上, 有屋顶, 周围用玻璃隔起来, 他们炒菜时就到外面去炒, 也不太冷(短时间),关键是室内没有任何油烟.
      • 你是做装修的吗?
        • 是啊,你家要改厨房吗, 在露台上建一个另外的简单厨房, 夏天可以在外面做饭, 冬天也可以炒菜什么的, 需要的话给我留言
          • 记住了,谢谢你
    • 你只是需要一个强劲大马力广口的抽油烟机。
      • 这个有吗?
    • 最好有空调
    • 夏天还行,冬天没辙,翻个老帖看看俺夏天在后院里怎么捣鼓烟火之事,有图有真相哦:
      • 牙签鱼。你这是神仙过的日子啊。
        • 呵呵,你还真猜了,可惜错了,看看原帖大家咋猜的:
          • 谢谢呀,沙丁鱼俺只见过罐头里的
    • 要不就不做,要做就专业些。后院专业厨房,连工带料,预算10万吧。
      • 这么贵, 抢劫啊.十分之一我给你做.
        • 中式的更贵,不说其他的,大锅至少要大排档那种,一脚踩下去,火苗窜上去一米高。外加大勺,颠锅。。厨师梦想啊
          • 真豪气
      • 10W,那算算用来叫外卖够用多少年?
        • 不够老农买几箱拉菲的钱
      • 配图

         

        • 这是豪宅的院子吧,真漂亮,俺小门小户的,LOL。等俺发财了再说。
          • 连炒菜的地方都没有,还要10万?抢劫啊.
            • 就是呵,一细看就是烧烤炉,没有炒菜的炉子
              • 有啊, 那个窄的
        • 我是专门来泼冷水的,这个看着很理想,不过想想夏天一堆蜜蜂苍蝇围着你转也挺难受的
          • 忽略不计,谢谢提醒
      • 造价太高了,一个厨房10W
    • 我家除了特冷的时候都是在后院porch上做饭。最早就是用普通BBQ的 side burner. 后来专门买了两个做室外厨房用的side burner。东西端进端出的确实麻烦,习惯了也没什么。有煤气最好,要不总得去灌气。
      • 你这是太爽了!有没有院长多栽树吸挡油烟呢?