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@Ontario

刚买的肉馅，回来打开，里面变色了，没有铺防腐的那层纸，是不是坏了？Nov.7过期.

options12(balance)

 

 

(#11780233@0)
Last Updated: 2018-11-4
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 刚买的肉馅，回来打开，里面变色了，没有铺防腐的那层纸，是不是坏了？Nov.7过期. -options12(balance); 2018-11-4 {119} (#11780233@0)

     

     

    • 变色正常，牛肉比这都厉害 -giss(rr); 2018-11-4 (#11780243@0)
      • 这就是牛肉啊 -options12(balance); 2018-11-4 (#11780273@0)
    • 这点变色不算什么，另外防腐纸？是垫在下面那张纸吗？我怎么觉得是吸血水用的而不是防腐用的。 -honeylager(No Name); 2018-11-4 (#11780255@0)
      • 谢谢扫盲，我一直以为防腐纸，有时白色，有时黑色. -options12(balance); 2018-11-4 (#11780281@0)
    • 你买的处理的 -oyes(nn); 2018-11-4 (#11780268@0)
      • 谢谢大家，我把肉退了. -options12(balance); 2018-11-4 (#11780270@0)
        • 没事的，煮透就可以了 -temp2(枫下问题); 2018-11-4 (#11780282@0)
      • $13.21 一公斤.Nov.7 过期。就剩一盒了，着急买，家里面都活好了，就等肉馅了. -options12(balance); 2018-11-4 (#11780279@0)
    • 那个是正常的。只要没异味就行了。 -eric27(erica); 2018-11-4 (#11780319@0)
      • 谢谢，去华人超市又买了一磅. 好便宜，不到一半的价格. 肉没有变色，看似很新鲜.本来打算中午吃的牛肉灌汤包变成晚餐了. 小孩说我不靠谱，总要晚一顿:D. -options12(balance); 2018-11-4 (#11780704@0)
        • 华人超市说不准会绞进一些什么部位，淋巴啥的都有可能。 -wifi(远方); 2018-11-4 (#11780744@0) +4
          • 那太可怕了，那要吃肉馅怎么办呢？买块肉，自己剁碎吗？ -options12(balance); 2018-11-4 (#11780767@0)
            • 肉馅，尤其是猪肉馅最好自己绞。我家这些年也都是自己绞肉馅。买个绞肉机很方便的。 -elea(JC); 2018-11-4 {188} (#11780803@0)
              绞猪肉馅的时候，到西人超市买那种大块的肉，在中国超市买些处理下来的肥膘肉，可以根据自己需要的肥瘦比例一起绞。如果你有kitchenaid mixer, 买个专用的绞肉附件也可以，我家绞肉量比较大，用绞肉机。
              • what is the brand of the 绞肉机 you have? thanks. -blahblah(blahblah); 2018-11-4 (#11780899@0)
                • 我现在有两个绞肉机- STX International 和 Cuisinart。Cuisinart便宜耐用，10几年前$100买的，用到现在都没问题。用过一阵子weston，效果没得说。但是除非家里有人打猎，否则这种pro 级别的家庭用不上。 -elea(JC); 2018-11-4 (#11781078@0)
            • 我们这边的华人店可以自己买块肉，当场让帮忙绞成肉馅。 -starrystarrynight(StarryNight); 2018-11-4 (#11780888@0)
          • 我看西人超市有，火鸡肉馅，鸡肉肉馅. 还琢磨着能不能包混沌呢？还没试过做混沌. 也不知肉馅啥部位搅的，那都不敢买了. -options12(balance); 2018-11-4 (#11780774@0)
            • Costco, Metro, Longo's 这些店的肉类比较好 -temp2(枫下问题); 2018-11-4 (#11780791@0)
          • 说得对。有次看见华人超市绞肉。吓死了。所以不买肉末了。我家用的kitchenaid。还可以做香肠（当然得另外买个附件）。 -eric27(erica); 2018-11-4 (#11780999@0) +1
            • 以前偶然还买买，看了一次操作。只敢买西人大店的肉碎了。 -ttf(路过); 2018-11-4 (#11781020@0)
              • 我是10几年前有次无意看到的。真的是太恶心了。不过，西人店的牛肉末还是买。 -eric27(erica); 2018-11-4 (#11781027@0)
    • FB这周肉碎打折。用这个牌子的做Shepherd's pie比盒装的口感好很多 -zhuimeng(追梦); 2018-11-5 (#11781995@0)

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