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清蒸桂鱼 简单的家常清蒸鱼 原汁原味 味道鲜美

吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸是最能突出鱼肉鲜美的烹饪方法,保持原汁原味。桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,味道鲜美,向为鱼中之佳品。非常营养特别适合老人小孩。

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 清蒸桂鱼 简单的家常清蒸鱼 原汁原味 味道鲜美

    吃鱼不外乎一个“鲜”字,而清蒸是最能突出鱼肉鲜美的烹饪方法,保持原汁原味。桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,味道鲜美,向为鱼中之佳品。非常营养特别适合老人小孩。

    • 我们这找不到咋办:)
      • 这边有澳洲桂鱼吧,一样可以清蒸
        • 桂花鱼不是一种鱼,你看视频上那鱼的弹力
          • 做法可以一样啊。在国内,俺最喜欢武昌鱼,虽然桂鱼鲈鱼比它贵
        • 是的,很多鱼都可以清蒸的。 :)
          • 是不是只有活鱼才能清蒸?
            • 是的,一般清蒸的鱼都是吃鲜味。:)
            • 冰冻的桂花鱼清蒸也好吃
        • 楼主的不就是澳洲桂嘛?
          • 楼主用的是咱们伟大的鳜鱼
    • 无需蒸之前摸盐,如果用生抽,最好但放一个小碗里跟鱼一起蒸,变成熟酱油,再淋在盘里
      • 涨姿势了。。。。。原来生抽是生的酱油。煮熟了就成了熟抽。
      • 盐是提鲜的,不摸盐会很淡,较难入味。:)
        • 清蒸鱼从不抹盐的飘过 +2
        • 糖,提鲜,不是盐
          • 味精提鲜不? 。。。。好像就是从盐里提炼出来的。
            • 你还是google一下味精从哪里提炼出来的吧
              • 查了。原来味精不是从盐里提炼出来的哦。。。。味精本生就是一种盐。一种含谷氨酸的钠盐。
    • 楼主,来个剁椒鱼头吧,更好吃 :)