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中午起来也做的煎饼,兰方人,不会面食,没你的好:) ~ 今晨太晚睡,半夜走着站着六个小时。

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / LD不在家,俺跟娃两个人一个烙饼、一个制蛋糕作早餐用,还弄了个猪手毛豆莲藕煲,准备一会儿再整个清炒豆苗、西洋菜骨头汤就可以开饭喽..... +2

     

     

     

    • 又一个大厨横空出世 👍
      • 呵呵,见习小厨,要跟真正的大厨您讨教.....
    • 这是准备晚饭🥣?我们才刚吃完午饭😄
    • 惊现猪手!
      • 俺说话算数吧?
      • 看看兄也转战食堂了啊,饼外卖不?
        • 自个都不够,咋敢卖?
          • 类似超市卖的印度饼
            • 也想问呢,不像自己从头做起的那种。
              • 呵呵,俺那有你们想象的那么能干,就是买现成的台湾手抓饼往锅里一扔完事:

                 

    • 就爷俩,菜式也恁丰盛了吧?巧手老爸!
      • 荤素乱煲滴,其实那蛋糕是娃自己买食材来做的,小时候就是个吃货,还参加过社区办的忽悠小屁孩的烹调班,那就随她折腾去吧,俺只当司机和买单.....
    • 娃能干啊
      • 那是自然。自然。也不看看谁的娃
    • 真丰盛。我就准备煲个汤当晚饭了。
      • 呵呵经过大鸭梨买了个外卖。价格上涨分量明显少了啊。。
        • 还是一个人啊?自己包些饺子馄饨冻着呢?
          • 一个人啊,儿子今天在学校忙。晚回家。本来想去大统华买点但熟食都是开放的感觉不卫生啊。旁边有个大鸭梨就近了。准备包点馄饨冻起来。
        • 知道最低工薪族加工资的厉害了吧? +1
      • 我准备下饺子了,自家种的茴香馅儿的。
        • 你不会也一人吧
          • 和你一样的。
            • 你俩搭伙吧
              • 怕我吃相太难看了。
                • 下次一个人时通知一声啊,一起搭伙,今天想吃餐馆一个人太无趣所以才买的外卖。
    • 看看也成大厨了。
      • 呵呵,滥竽充数的小小厨,还是伪的.....
    • 锅里几只手?
      • 问楼上大队会计,是他批发的,而且是咸的....
    • 你的菜没有红哥的好看😜
      • 那当然了,红兄人家那是上菜谱的样板菜,跟俺们的糊口饭怎么能相提并论...... +1
        • 好吃就行,管他呢
        • 他的是摄影艺术,你的是美食天地。
          • 呵呵,敢情上餐馆时,读菜谱 = 看摄影作品集,要与后厨不洗不清就倒下锅的真相结合起来,才是现实......
    • 骨头汤放西洋菜典型广东人做法,俺也好喜欢。昨天BBQ牛仔骨真的好好吃,一下吃了4块,再次推荐Costco 牛仔骨

       

      • 哇,口水下来了.......烤得真好,撩人食欲没得说,若换个无色的碟/盘更佳.....
        • 哪里管那么多,赶紧乘热吃了,吱吱地,后来想起来照相摆个姿势,有图有真相。costco牛仔骨BBQ方便又好吃
          • 是切好了卖的吗?
            • 所见即所买,就是这个样子,而且是腌好的,很嫩

               

              • 我从来没注意到。是什么口味的,英文就叫rib 吗?
                • 有一丢丢甜,腌渍成红色,叫啥不记得了,一般是和三文鱼鸡胸肉肉类放在一块的。今年涨价了,一盒12个$30+
              • 这牛仔骨从外表上怎么辨别老或嫩呢?同一家店里一般是不是只能看价钱,鲜嫩度与报价成正比?
                • 有的牛仔骨是冷冻的,这个是fresh的,这样价格就不一样,不知道是不是化冻的,但costco一般会注明是冷冻肉解冻制作的,煎烤都可以
          • 还吱吱地呢,声、色、味全有了,活色生香啊,呵呵.......
            • 大师兄可以试试,省事好吃,尤其好那口肥嘟嘟的人
    • 中午起来也做的煎饼,兰方人,不会面食,没你的好:) ~ 今晨太晚睡,半夜走着站着六个小时。

       

      • 你这个漂亮,咱俩换吧........嗯,俺们有约过么?昨晚一块儿都去不夜城凑热闹,中午起来也都烙饼......
        • 就想请教楼主猪手怎么去毛的,看着好干净。我买过两次,一次用刮胡刀,一次用火烧,领导要求用小摄子拨,我就再也没买过猪手。
          • 厉害,连刮胡刀都上了,小结一下:1. 国内有一种专用的拔毛夹子,回国可以去找找;2. 买的时候挑选漂亮无毛或毛少的;3. 也可以先煮软了再拔;4.比较难弄的部分干脆就一刀切掉,没必要耗时费劲...其它的高手来补充指导...
            • 谢谢,我就第2 条没做到。
              • 唉,那条有时不是没做到而是没得挑,只能碰运气......
                • 去老外店买贵但干净。Metro有切成小块盘装的生的,一盘五六小块大概五块钱左右,非常干净
                  • Metro若离家近的话还可以随吃随买,反正24小时营业,连冰箱空间都省了.....
    • 真的不错,男人能做这么一手好菜真是不简单,佩服!
      • 夸自己呢吧~~
        • 互相鼓励!互相鼓励!共同进步! +1