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有你猜不中的吗?

不过看这照片,实在不像啊。老姐说味道很正很正啊,我说根不红,枉称革命菜了。
 

 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 晚饭要吃少 +1

    每一个菜都是本人烹制

    • 哈哈哈,这饭菜。。。
      也会长很多肉。
      • 不会的
    • 大鱼大肉
      • 小小
    • 鱼是油炸的吗?
      • 煎的
    • 养眼,老了以后做饭贴别讲究,不想吃填肚子饭,而是要每天肚子希望的那一种口味,
      今天7点下班,回家不将就,给自己做了顿羊肉锅贴,吃完真舒服,口腹的满足,就是构成幸福生活基本元素吧,所以要吃的好就要勤快和好好练厨艺
      • 图个自己开心
    • 等表扬呢吧:苋菜老特了:)
      • 居然知道是苋菜! 表扬的不要,只要老伴儿吃的开心就好😉 +1
        • 红嫂说,叶子和主茎要分开来。主茎,要那么悠悠地把外皮撕了,折成段清炒。
          • 谢谢点拨,下次会试一试的。
            • 等着刺哥来个直播,大家一起提高烹饪技术,现在PP已经审美疲劳了。
              • 等等吧
                • 不要等着黄花菜都凉了哟
        • 看来那觅菜够嫩,俺们一般都得像吃番薯藤那样要掰断拔丝.....
          • 真的是很嫩 ,口感比菠菜好。
            • 觅菜除口感好外,有两个特点:比其它青菜耐放不容易烂掉,另外就是炒时不容易炒烂,纤维比较韧.....另外据说有很多养生益处....
              • 这次买的很嫩
              • 专家,和国内的苋菜比,这里的真是太老了。红嫂人真不错。
                • 在俺们南方,以前那觅菜就跟野草似的,依稀记得小学吃忆苦饭时就吃过,同学们说好吃,让诉苦的贫农大爷面露尴尬....
                  • 苋菜就是野草,这里也有,五月份俺曾经出去採过,那才叫嫩,不过是绿色的,没有红苋
                    • 我们叫汉菜,也叫红菜
                      • 你们扶南叫法好听
                        • 菜汁是红色因此得名
                    • 绿色的不好吃。
                      • 就几天好吃
                        • 叶子比红色的口感粗一点。
                  • 不Google, 大家知道海南的革命菜是啥菜吗? - 不准Google哈,猜着玩。
                    • 蕨菜?
                    • 马齿苋?
                      • 都不对,继续猜。都沾边。
                        • 俺就没吃过忆苦思甜饭啊。
                          • 甜孩子。。。不过你一定吃过现在也向往着
                            • 红烧肉?
                            • 马兰头?
                              • 有你猜不中的吗?

                                不过看这照片,实在不像啊。老姐说味道很正很正啊,我说根不红,枉称革命菜了。
                                 

                                 

                                • 没见过。
                                  • 马兰头,你没吃过?
                                    • 估计在南京吃过。
                                      • 现在店里还有冷冻的卖,和荠菜在一起。在这里有人给过我苗,长出来的有那样没那味。
                                • 红苋菜相近的野菜范围不大,海南的菜真不了解:)
                                  • 是搞噱头呢
                                • 是不是现在一般是拿来煮汤用的,口感有些滑滑的? 有一年在海南的尖峰岭上,招待所的帮厨服务员当场在附近摘采来煮,非常好吃.......
                                  • 那应该是潺菜。你在南京没吃过马兰头?
                                    • 可能吃过吧,南京的菜对南方长大的没有太多新鲜感,那时的大学食堂这种菜貌似不常有,除非在别处吃....
                                      • 对,这不是大路菜。。。像马兰香干啊,太费事了,小餐馆喜欢搞。
                    • 五指山野菜!这个俺当年在爬五指山时在山脚下就吃过.....
                    • 海南以前当地人爱吃的菜有不少,比如:空心菜、番薯藤、芋头杆、竹笋.....
                      • 是啊,不过现在都东北化了。蒸海鲜上面整层的蒜蓉啊。
    • 美味!一个人的话,把那个汤去掉,加一份grain(最好是whole wheat的)就完美了。
      • 谢谢爱丽佳! 是两人,空巢老人,吼吼吼
        • 那份量刚刚好!想不到红脖哥的娃都出巢了。不过,你老婆有口福啊!
          • 她是师傅我是徒弟,她烧的菜要比我的味道好得多。
            孙子都倆啦,老大九月就上学了。
            • what?那这个年龄应该尊称叔婶了。😳难怪你俩天天琢磨吃的呢!
              • 我家大侄子今年45
                哈哈哈,我是童心永驻, 虽然是50前后, 哈哈哈 是50年代, 不是50啊。
                • 呵呵…他比我小一岁。你们还是比我父母年轻。
                  • 我家兄弟姐妹
                    多,老大70好几啦。
                • 你是工农兵大学生? +1
                  • 崴?
                    77级的呀
                    • 那上大学就27了?没下放?
                      • 怎么算得呀? 姑姑的小本本呢?
                        入学时我们班最大的32岁
                        • 77-50呀。
                          • 你比新卡的数学好!
                            • 我同事有个78级的。
                          • 你文科生:)
                            • 哈哈
                            • 啥意思?1977年入学,1950年出生的那应该多大呀?
                              • 红哥没说过1950出生啊
                                • 他自己说五零年前后,咱就取五零呗。
                                  • ta说过ta属马
                                    • 哦,54的。
                                      • 哈哈哈
                                        • 干嘛,把红哥放出来了?再关ta几天呗:)
                                          • 早上发现他在我的帖子里“哈哈哈”,想问问他哈什么... 结果关不回去了
                                    • 嚇死人了
                                      • 哈哈哈
                              • 简美,
                                是50后,比较靠前的50后,或者是50中吧
                                • 想什么呢,年轻人!
                                  • 你真好
                                    • 红哥,明年退休吗?我计划退休去小镇养老去
                                      • 不退,在家会憋死的。
                                        去长岛吗?
                                        • Niskayuna
                                          • 慧眼
                                            • 小趟。。没准会闷死
                                              • 半米镇,应有尽有,怎么会呢。
                                                • 这种小镇红哥也知道啊,有什么你不知道的
                                                  • 介个吗,
                                                    搞过咨询工作的都会瞎掰活
                                                    • 别说百年老店曾是你客户?啥叫半米镇?
                                                      • 通用电气研发中心,半米是说有钱人多吗。
                                                        • 哈哈,完了,挪到那又拉低平均值
                                                          • 其实性价比很高
                                    • 掐指一算
                                      大概老同志是属龙的夫人是属猪的,对不对?
                                      • 姑姑, 借你的小本本给范跑跑
                                        • 这名字怎么来的?
                                          哈哈哈!
                                          • 横穿地震
                                            喔,是汶川
                                            • 木明其奥妙
                                              不知老同志依据什么如何演绎出来的这么个名字
                                              哈哈哈!
                                              • 范 范 狭路相逢斗不过,只有跑跑。
                                                • 红胸思路太跳跃,饭跑跑就是跑也跟不上趟,只有在background knowlege相近的群里才会有交流舒畅感....
                  • 刺哥是邓时代第一批大学生,这帮人现在要么天朝高官,要么国外发财,最次的也是北美大学教授。年龄大多在6、70岁。
                    • 出国的过得最开心,虽然钱不多权不大。
                      • 刺哥80年代出国,在北美生活30多年了,英语哪儿学的?这么标准!
            • 那个苋菜是自己种的吗?哪里买的籽?
              • 大统华
    • 崇洋媚外显吧日语好。不过饭菜看着还是很色的,不知道味道如何?外卖不?送门上货不?
      • 不送,可以吃,味道不错。
        • 啥时可以吃? - 还想要大馒头或者炝饼之类的。
          • 轻水家的饼好吃。
            • 我不挑
            • 说的是这个吧: (#11652359@0) 其实,即使不会自己做,也买得到同样款式的饼,俺冰箱里就有,超市打折买了好几包的台湾风味:思念牌手抓饼: +1

               

              轻水的饼是这个吧: http://www.rolia.net/zh/post.php?f=0&p=11652359

          • 炝面饼?
            • 好像是
            • 烫面
    • 南方人才这么氢弹
    • 老考久呃。
    • 好丰盛的晚餐。鱼,肉,豆,菜皆具备,有汤有凉热菜。出去转转消食:)
    • 这个菜就是看着就很爽,除了苋菜太老了,上周买的苋菜都扔了。苋菜拌凉菜时和粉丝一起拌,可以把粉丝染的颜色很好看,