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问老师，上回买的韩国酱腌的牛仔骨，锅里煎了，怎么肉咬不烂，现在在酱里放些小苏大, 还来的及吗？
thinbarrel
(-)
(#11519448@0)
Last Updated: 2018-5-6
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
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美食天地
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问老师，上回买的韩国酱腌的牛仔骨，锅里煎了，怎么肉咬不烂，现在在酱里放些小苏大, 还来的及吗？
-
thinbarrel
(-);
2018-5-6
{61}
(#11519448@0)
小苏大。。。 还是来柠檬黄给力
-
redneck
(Cracker);
2018-5-6
(#11519474@0)
+1
我觉得是煎老了
-
kking
(捣蛋);
2018-5-6
{18}
(#11519488@0)
+1
带点血赤呼啦的就成
盆里是腌渍的，还没煎吧。
-
redneck
(Cracker);
2018-5-6
(#11519493@0)
煎了才咬不烂
-
kking
(捣蛋);
2018-5-6
(#11519500@0)
好！
-
redneck
(Cracker);
2018-5-6
{16}
(#11519506@0)
吗，还得饮毛茹血
牙齿可能需要磨一磨，最近俺也觉得不给劲
-
guwangyan
(瞎说话);
2018-5-6
(#11519494@0)
+2
刚才我就不咬了，直接咽下去了。
-
thinbarrel
(-);
2018-5-6
(#11519553@0)
嗯，睡觉前再加点
-
troyd
(•);
2018-5-6
{8}
(#11519566@0)
开塞露。
不吐骨头？
-
spring-autumn
(花开花落);
2018-5-7
(#11519886@0)
难道不是该上 denture 了？
-
troyd
(•);
2018-5-6
(#11519562@0)
说得就是那玩意：）
-
guwangyan
(瞎说话);
2018-5-7
(#11519758@0)
不是啃啃木头就可以了吗。
-
ttf
(路过);
2018-5-7
(#11519872@0)
+1
哈
-
guwangyan
(瞎说话);
2018-5-7
(#11519877@0)
放高压锅里压一下。
-
ysysning
(樱桃三果);
2018-5-6
(#11519559@0)
+2
How old was the 牛？
-
troyd
(•);
2018-5-6
(#11519565@0)
10点多了，还不去睡觉?
-
mocarly
(放下);
2018-5-6
(#11519568@0)
下午去书店，看到好东东。矮马，书店的比亚马逊贵了一倍。能怪亚马逊挤兑别的商家么。等订好了，就呼呼了。
-
troyd
(•);
2018-5-6
(#11519571@0)
补救的办法是：把牛仔骨连酱放锅里加水炖烂，再加点Montreal steak(韩国酱太甜） 收汁。我是不喜欢牛仔骨的，肥肉和骨头多，很多人买来烧烤。
-
mario
(mario);
2018-5-6
(#11519593@0)
牛仔骨要事先处理再用烧烤酱。 我本人不喜欢那种烧烤酱，黑胡椒和盐就足够了
-
temp2
(枫下问题);
2018-5-6
(#11519599@0)
那就索性炖牛仔骨
-
spring-autumn
(花开花落);
2018-5-7
(#11519732@0)
好么，高价牛仔骨吃出了后秋的笑果。
-
troyd
(•);
2018-5-7
(#11519743@0)
+1
韩国酱躺枪。
-
freechair
(胡阿右);
2018-5-7
(#11519735@0)
+2
和肉本身有关。我也从一家华人超市买过牛仔骨，咬不动。
-
girlmom
(春天来了);
2018-5-7
(#11519924@0)
是不是BBQ明火上烤会好些？
-
thinbarrel
(-);
2018-5-7
(#11520484@0)
肉质量不好，如何做都是老的，不过太嫩的又太肥。
-
hunhunhunhun
(不知道);
2018-5-7
(#11520873@0)
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